Ovos recheados com trufas
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Uma receita de ovos recheados com trufas em conserva, cobertos com pimenta caiena e cebolinha.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos cozidos, cortados ao meio no sentido do comprimento e com as gemas removidas.
- 3/4 de xícara de maionese
- 1,5 colher de chá óleo de trufa
- Uma pitada de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de trufas negras em conserva finamente picadas (opcional)
- Cortado em anéis cebolinha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Triture as gemas até formar uma pasta, adicione maionese, azeite de trufa, uma pitada de pimenta caiena e trufas, misture.
- Recheie as claras com a mistura de trufas e polvilhe com cebolinha.
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