Parfait de iogurte grego

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Parfait de Iogurte Grego - Receita Detalhada.

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Receita:

Faça iogurte grego caseiro: Forre um filtro de café com uma peneira e coloque-o sobre uma tigela. Coloque 4 xícaras de iogurte natural no filtro e leve à geladeira por 12 horas. (O soro deve escorrer e a consistência ficará mais espessa, resultando em cerca de 2 xícaras de iogurte grosso.) Adicione 1/2 xícara de granola e 2 pêssegos médios maduros.

Em uma tigela média, misture os pêssegos fatiados com uma colher de sopa de mel e 1/4 de colher de chá de canela; reserve. Em outra tigela, misture o iogurte com as 2 colheres de sopa de mel restantes para adoçar o sabor levemente ácido. Para montar o parfait, coloque ¼ de xícara de iogurte no fundo de uma ramequim, cubra com 3 colheres de sopa de pêssegos e 2 colheres de sopa de granola. Repita as camadas, finalizando com as frutas vermelhas de sua preferência.