Parfait de Banana Split Saudável
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 360, gordura total 18 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 5 G., carboidratos 47 G., fibra 3 G., colesterol 50 mg, sódio 35 mg, açúcar 32 G.
Calorias 360, gordura total 18 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 5 G., carboidratos 47 G., fibra 3 G., colesterol 50 mg, sódio 35 mg, açúcar 32 G.
Um parfait de banana split em um copo transparente tem uma aparência mais impressionante e também é menos calórico: o sorvete derrete sobre as frutas e nozes, escorrendo lentamente, então basta uma pequena porção por pessoa. Este parfait é repleto de abacaxi e banana que, juntamente com nozes, sorvete de morango e um toque de chocolate derretido, criam uma combinação de sabores incrível.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 g de gotas de chocolate meio amargo
- 3 bananas médias
- 1/4 de xícara de nozes picadas finamente
- 1/4 de um abacaxi pequeno, picado, sem o miolo (cerca de 1 xícara)
- 4 bolas de sorvete de morango (1/4 de xícara)
- 4 cerejas sem caroço
- Equipamento especial: 4 taças de parfait, vinho ou uísque
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o chocolate em uma tigela pequena própria para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo, até ficar homogêneo.
- Corte as bananas em rodelas de 0,5 cm de espessura e misture-as com a maior parte das nozes em uma tigela média. Reserve algumas para decorar.
- Montando o parfait:
Divida os pedaços de abacaxi igualmente entre 4 copos. Cubra com bananas e nozes. Em seguida, adicione uma bola de sorvete de morango e regue com chocolate derretido. Polvilhe com as nozes restantes e decore cada copo com uma cereja.
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