Parfait de veludo vermelho


Como fazer um parfait de veludo vermelho
Tempo: 2 horas e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4


Um parfait vibrante em camadas, servido em um elegante copo, sempre tem um ar sofisticado e festivo, apesar de ser tão fácil de fazer. Essa sobremesa lembra um luxuoso bolo red velvet. Sunny Anderson sugere usar ingredientes pré-preparados — mistura para bolo comprada pronta e cobertura de cream cheese também pronta. É incrivelmente delicioso e requer o mínimo de esforço!

Valor nutricional por porção:
Calorias 1020, gordura total 43 G., gorduras saturadas 16 G., proteínas 8 G., carboidratos 155 G., fibra 2 G., colesterol 51 mg, sódio 954 mg, açúcar 106 G.


Ingredientes:

  • 1 pacote (430 g) de mistura para bolo Red Velvet
  • Manteiga derretida para o bolo.
  • 1 recipiente (220 g) de chantilly
  • 1 recipiente (340 g) de cobertura de cream cheese batido
  • 1/4 de xícara de nozes-pecã caramelizadas, grosseiramente picadas.
  • 1/4 de xícara de nozes caramelizadas, grosseiramente picadas
Substituição de ingredientes
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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Preparação:

    Passo 1
  • Amasse a massa de acordo com as instruções da embalagem, substituindo o óleo vegetal por manteiga derretida.
  • Etapa 2
  • Despeje a massa em uma forma de bolo de 22x32 cm e asse conforme as instruções da embalagem. Deixe o bolo esfriar completamente e, em seguida, corte em pedaços pequenos (remova quaisquer migalhas).
  • Etapa 3
  • Numa tigela, misture delicadamente o chantilly com a cobertura. Coloque numa taça de parfait e polvilhe com nozes caramelizadas.
  • Passo 4
  • Coloque alguns pedaços de bolo de esponja por cima. Continue a intercalar camadas de creme, nozes e bolo de esponja, decorando com migalhas (se necessário, esfarele os cubos de bolo de esponja restantes).
  • Etapa 5
  • Repita o processo com as porções restantes do parfait e sirva imediatamente.

Votos: 1

Foto de Sunny AndersonAutor da receita - (Sunny Anderson) - Apresentador de TV
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