Chá gelado de hibisco com gengibre e rum

Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

O sabor doce e floral do chá gelado de hibisco, com um toque de acidez, complementa perfeitamente o sabor suave e picante do gengibre. Essa mistura é perfeita para matar a sede e, para uma bebida ainda mais saborosa, adicione um pouco de rum escuro. Um coquetel divertido para uma festa de verão está pronto! Sirva gelado com bastante gelo e aproveite seu sabor refrescante e efeito levemente embriagante.

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Receita:

Ferva 3 1/2 xícaras de água com 1/3 de xícara de gengibre ralado grosseiramente e 3/4 de xícara de açúcar; mexa até dissolver o açúcar. Retire do fogo, adicione 3/4 de xícara de flores de hibisco secas e deixe em infusão por 6 minutos. Coe em uma jarra usando uma peneira fina, pressionando levemente as flores e o gengibre. Adicione 3 xícaras de água fria, 1 xícara de rum escuro e 1/3 de xícara de suco de limão fresco. Leve à geladeira. Sirva com gelo.