Tempo: 17 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Receita passo a passo para preparar um coquetel Espresso Martini com chocolate.

Ingredientes:

• 110 g de chocolate amargo picado finamente
• 2/3 de xícara de café expresso coado, resfriado
• 2/3 de xícara de licor de café, como Kahlua
• 2/3 de xícara de vodka com sabor de baunilha
• Gelo
• Equipamentos especiais: coqueteleira

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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chocolate escuro, café, licor de café, vodka de baunilha

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela pequena, misture o chocolate com 1/4 de xícara de água e coloque sobre uma panela com água fervendo em fogo baixo. Mexa por 2 minutos, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Reserve e deixe esfriar um pouco.
Etapa 2
• Pegue 4 taças de martini e mergulhe as bordas no chocolate derretido. Deixe o excesso escorrer para uma tigela. Coloque as taças no congelador por 10 minutos.
Etapa 3
• Misture o café expresso, o licor de café e a vodka em uma jarra. Encha uma coqueteleira com gelo. Despeje a mistura de vodka na coqueteleira em várias porções e agite por 10 segundos. Coe o coquetel em copos untados e sirva.

Votos: 4