50 Receitas de Milkshake

Prepare milkshakes novos e deliciosos com esta coleção de receitas.

4. Com figos e vinho do Porto. Cozinhe 1 xícara de vinho do Porto com 1/3 de xícara de figos secos picados em fogo baixo até reduzir pela metade; deixe esfriar e misture com 1 colher de sopa de vinho do Porto. Prepare os Coquetéis de Baunilha (nº 1); distribua-os em camadas nos copos, alternando com a mistura de vinho.


5. Morango. Misture 500 ml de sorvete de morango, 1 xícara de morangos e 1/4 de xícara de leite em um liquidificador.

6. Fruta vermelha. Prepare milkshakes (nº 5), substituindo os morangos por framboesas e mirtilos (1/2 xícara de cada).

7. Morango com ruibarbo. Cozinhe em fogo brando 1,5 xícaras de ruibarbo picado, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de água e 1/4 de colher de chá de raspas de laranja até ficar macio; deixe esfriar. Bata no liquidificador com 1/2 xícara de leite e 500 ml de sorvete de morango.

8. Chocolate. Misture 500 ml de sorvete de chocolate, 1/4 de xícara de creme de leite e 3 colheres de sopa de calda de chocolate em um liquidificador.


9. Com flocos de milho. Despeje 1,5 xícaras de flocos de milho adoçados (cereal matinal) em 1,5 xícaras de leite quente e deixe em infusão por 30 minutos. Coe e congele em uma forma de gelo. No liquidificador, bata os cubos de leite congelados com 500 ml de sorvete de baunilha e 1 xícara de flocos de milho. Polvilhe com flocos de milho.

10. Chocolate com banana. Misture 500 ml de sorvete de chocolate, 2 bananas congeladas e 1/4 de xícara de leite com chocolate em um liquidificador.


11. Banana com manteiga de amendoim. Prepare Milk-shakes de Chocolate com Banana (nº 10) adicionando 1/2 xícara de manteiga de amendoim.

12. Banana com rum. Prepare milk-shakes de chocolate com banana (nº 10) adicionando 2 colheres de sopa de rum.


13. Limão com merengue. Em um liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de limão, 1 xícara de iogurte congelado de baunilha, 1/4 de xícara de leite e 2 colheres de sopa de água. creme de limãoDespeje nos copos. Bata 2 claras de ovo pasteurizadas com 2 colheres de sopa de açúcar refinado até formar picos firmes. Coloque sobre os coquetéis e caramelize com um maçarico.

14. Pavlova com framboesas. Prepare os Coquetéis de Merengue (nº 13), substituindo o sorvete de limão por sorvete de framboesa e 1/2 xícara de framboesas pelo creme de limão.


15. Lima. Em um liquidificador, misture 500 ml de iogurte congelado de baunilha, 1/2 xícara de leite e as raspas e o suco de 6 limões.


16. Pina Colada. Em um liquidificador, misture 500 ml de iogurte congelado de baunilha, 1 xícara de abacaxi congelado em pedaços, 1 colher de sopa de creme de coco e 60 ml de rum escuro. Decore com abacaxi.

17. Coco "Tres Leches" Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de baunilha, 2 colheres de sopa de leite condensado e 2 colheres de sopa de creme de coco. Incorpore ½ xícara de cubos de chocolate torrado. cupcakePolvilhe com flocos de coco torrado.


18. Com nozes e xarope de bordo. Misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/2 xícara de leite e 2 colheres de sopa de xarope de bordo em um liquidificador. Coloque nozes em calda em cada copo e cubra com a mistura de sorvete.


19. Com manga e iogurte. Bata no liquidificador 500 ml de sorvete de manga, 1 manga fatiada e 2/3 de xícara de kefir ou iogurte natural. Cubra com pedaços de manga.

20. Mint Julep. Em um liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de menta e 1 xícara de iogurte congelado de baunilha com 60 ml de bourbon. Decore com folhas de hortelã.

21. Chocolate mexicano. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de chocolate, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de leite condensado e 1/4 de colher de chá de canela. Polvilhe com açúcar mascavo.

22. Baunilha mexicana. Ferva 2 xícaras de leite com 1/4 de xícara de farinha de milho, 2 colheres de chá de açúcar mascavo e uma pitada de canela, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e misture com 500 ml de sorvete de baunilha.


23. Com biscoitos. Deixe 1 colher de sopa de molho. biscoitos de wafer de chocolate Em 1/4 de xícara de leite, bata até amolecer. Misture com 500 ml de sorvete de baunilha. Cubra com mais biscoitos.

24. Hortelã com biscoitos. Prepare Milk-shakes de Biscoito (nº 23), substituindo o sorvete de baunilha por sorvete de chocolate com menta.


25. "Torta de Abóbora". Derreta 55 g de manteiga com sal e misture em uma assadeira com 1 xícara de biscoitos graham esfarelados; asse por 8 minutos a 180 °C. Deixe esfriar. No liquidificador, bata 500 ml de sorvete de abóbora com 1/2 xícara de leite. Cubra com a mistura de biscoitos graham.

26. "Cannoli". Em um liquidificador, misture 2 xícaras de queijo ricota, 500 ml de iogurte de baunilha congelado, 1/4 de xícara de leite, 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de raspas de laranja caramelizadas picadas e uma pitada de canela. Polvilhe com gotas de chocolate.


27. Chocolate com manteiga de amendoim. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de chocolate, ½ xícara de manteiga de amendoim e ½ xícara de leite. Polvilhe com amendoim torrado com mel.

28. Chocolate com castanhas de caju. Prepare milk-shakes de chocolate (nº 27) substituindo a manteiga de amendoim por pasta de cajuPolvilhe com pedaços de castanha de caju salgada.

29. "Mocha". Em um liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de chocolate, 1 xícara de sorvete de café, 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de calda de chocolate.


30. Mocha com leite maltado. Em um liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de chocolate, 1 xícara de sorvete de café, 3 colheres de sopa de leite maltado em pó, 2 colheres de sopa de leite e 1/4 de xícara de gotas de chocolate.

31. Com Nutella. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/2 xícara de Nutella e 1/4 de xícara de leite.

Recomendamos 32. Mocha com Nutella. Em um liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de baunilha, 1/2 xícara de sorvete de chocolate, 1/2 xícara de sorvete de café, 1/4 de xícara de leite, 1/4 de xícara de Nutella e 2 colheres de chá de calda de chocolate.

33. Com azeite. Misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/4 de xícara de leite e 2 colheres de sopa de azeite extra virgem em um liquidificador. Polvilhe com flor de sal.

34. Com azeite e amêndoas. Prepare smoothies de azeite (nº 33), usando leite de amêndoa em vez de leite comum. Polvilhe com amêndoas torradas.


35. Com framboesas pretas. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de framboesa preta, 1/4 de xícara de framboesas, 1/4 de xícara de água com gás e 1 colher de chá de suco de limão. Decore com chantilly.


36. Com datas. Cozinhe ½ xícara de tâmaras picadas em 1 xícara de água até ficarem macias; escorra e deixe esfriar. Bata no liquidificador com 500 ml de iogurte congelado de baunilha, ¼ de xícara de leite azedo ou kefir e 2 colheres de chá de suco de limão.


37. Coco com chocolate quente. Prepare a calda de chocolate: Derreta no micro-ondas 1/2 xícara de chocolate amargo picado, 1/4 de xícara de creme de leite fresco e 1/4 de xícara de leite condensado, mexendo sempre até o chocolate derreter. Bata 500 ml dessa mistura no liquidificador. sorvete de coco e 1/4 de xícara de leite; faça camadas nos copos, alternando com o chocolate quente. Polvilhe com coco torrado.


38. "Spumoni". Prepare a calda de chocolate quente da receita nº 37. Cozinhe em fogo baixo 1 xícara de cerejas sem caroço e cortadas ao meio com 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão até obter uma calda; deixe esfriar. Bata 500 ml de sorvete de pistache e 1/4 de xícara de leite no liquidificador; faça camadas em copos, alternando com o chocolate quente e as cerejas.

39. Com balas de manteiga de amendoim. Prepare a calda de chocolate quente da receita nº 37. No liquidificador, misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/4 de xícara de leite, 1 colher de chá de essência de baunilha e uma pitada de sal; distribua em copos, alternando com chocolate quente e pedaços de chocolate com manteiga de amendoim.


40. Super chocolate. Prepare a calda de chocolate quente da receita nº 37; coloque 3 colheres de sopa em cada copo. Derreta 110 g de chocolate branco com 2 colheres de sopa de leite em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre. Bata 1 xícara de sorvete de chocolate e 3 colheres de sopa de calda de chocolate no liquidificador. Intercale camadas da mistura de chocolate branco com a mistura de sorvete nos copos.


41. "Pêssego Melba" Misture 1 xícara de framboesas amassadas com 1 a 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Bata 500 ml de sorvete de pêssego com 1/4 de xícara de leite no liquidificador; faça camadas em copos, alternando com framboesas. Polvilhe com framboesas inteiras.


42. Mirtilo com leite azedo. Cozinhe em fogo baixo 1 xícara de mirtilos, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão até obter uma calda; deixe esfriar. Bata no liquidificador com 500 ml de sorvete de baunilha e 1/4 de xícara de leite azedo.

43. "Tiramisu". Deixe 6 unidades de molho. biscoitos champanhe Em 1/2 xícara de café, bata no liquidificador e despeje em copos. No liquidificador, misture 1 xícara de sorvete de café, 1 xícara de iogurte congelado de baunilha, 1 colher de sopa de leite e 1 colher de sopa de leite condensado; despeje sobre a mistura de biscoito e café. Polvilhe com cacau em pó.


44. Banana-noz. Em um liquidificador, misture 1 banana, 500 ml de sorvete de noz-pecã, 1/2 xícara de nozes-pecã torradas, 2 colheres de sopa de leite e 1/4 de colher de chá de essência de baunilha.

45. Com rum. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de noz-pecã, 3 colheres de sopa de calda de caramelo, 60 ml de rum escuro, uma pitada de canela e cravos.

46. ​​Com uísque. Prepare coquetéis de acordo com a receita nº 45, usando uísque escocês em vez de rum.

47. Gengibre. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/4 de xícara de leite, 1/4 de colher de chá de canela e uma pitada de sal com 1/3 de xícara de pasta de biscoito de gengibre (ou 6 biscoitos de gengibre esfarelados). biscoitos de gengibre(embebido em 1/4 de xícara de leite).

48. Com feijão vermelho e tapioca. Em um liquidificador, misture 500 ml de sorvete de baunilha, 1/2 xícara de feijão azuki em lata (feijão vermelho asiático), 1/4 de xícara de leite e 2 colheres de chá de suco de limão. Coloque 1/4 de xícara de pérolas de tapioca grandes e cozidas em cada copo e cubra com a mistura de sorvete.

49. Com gergelim. Deixe 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e moídas de molho em 1/4 de xícara de leite quente por 30 minutos. Bata no liquidificador com 500 ml de sorvete de baunilha e 1/2 colher de chá de óleo de gergelim.

50. "Açaí Boost" Em um liquidificador, misture 1 xícara de iogurte congelado de baunilha, 1/2 xícara de mirtilos congelados, 1/2 banana, 1/4 de xícara de suco de açaí e 2 colheres de sopa de proteína em pó.







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