Biscoitos de chocolate com avelãs e gotas de chocolate branco
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 biscoitos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 biscoitos
Biscoitos de chocolate com avelãs e gotas de chocolate branco - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de avelãs picadas e sem pele
- 1/3 de xícara de farinha de primeira qualidade
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 225 g de chocolate amargo picado
- 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate ao leite
- 1 xícara de chocolate branco
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate escuro, chocolate ao leite, Chocolate Branco, ovos, extrato de baunilha, avelãs
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 170°C (350°F), posicionando as grelhas nos terços superior e inferior. Espalhe as avelãs em uma assadeira e asse na grelha superior até dourarem, por cerca de 7 minutos. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela própria para micro-ondas, misture o chocolate picado e a manteiga e leve ao micro-ondas, mexendo em intervalos de 30 segundos, até derreter. Adicione a baunilha e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com uma batedeira em velocidade média por cerca de 1 minuto, até ficarem espumosos. Adicione o açúcar aos poucos e bata até obter uma mistura espessa e amarelo-clara, por cerca de 6 minutos. Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos e bata até incorporar. Reduza a velocidade da batedeira para baixa. Adicione a mistura de farinha e bata até incorporar, por cerca de 1 minuto. Adicione as avelãs e as gotas de chocolate e misture bem.
- Coloque 1 colher de sopa cheia de massa em cada assadeira preparada, com 5 cm de distância entre elas.
Asse por 12 a 15 minutos, girando as assadeiras na metade do tempo, até que os biscoitos estejam levemente inchados e crocantes. Deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.
Categorias:
Receitas semelhantes
