Biscoitos de chocolate com nozes

Votos: 1

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12

Esses biscoitos macios de chocolate são perfeitos para um café da manhã ou lanche saudável. Eles são recheados com aveia e diversos tipos de nozes. Tenha cuidado para não usar muitas nozes diferentes, pois o sabor delas pode se sobrepor. Dois ou três tipos, como pistache, nozes e/ou nozes-pecã, são suficientes.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
1 xícara de aveia
0,5 xícaras de muesli
2 xícaras de mistura de nozes picadas
1 xícara de açúcar mascavo escuro

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, aveia em flocos, cacau, nozes, ovos, leite azedo, kefir, chocolate meio amargo, açúcar mascavo

Preparar o prato de acordo com a receita:

Bata 110 g de manteiga com 1 xícara de açúcar mascavo até obter um creme fofo. Em seguida, adicione 3 ovos, 100 g de chocolate meio amargo derretido, 2 colheres de sopa de leite azedo (ou kefir) e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Em uma tigela, misture 1,5 xícaras de farinha, 0,5 xícaras de cacau em pó alcalinizado, 3/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de fermento em pó; incorpore à mistura de manteiga e sove até formar uma massa. Adicione 1 xícara de aveia em flocos, 0,5 xícaras de granola Grape-Nuts e 2 xícaras de nozes picadas.