Cookies de chocolate com gotas de chocolate feitos com massa de brownie
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Cookies de chocolate com gotas de chocolate feitos com massa de brownie - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de manteiga amolecida
- 1,25 xícaras de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 30 g de chocolate amargo derretido
- 3 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 xícara de cacau em pó
- 1,25 colher de chá de fermento em pó
- 1,25 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1,5 xícaras de gotas de chocolate meio amargo (granulado de chocolate)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
Bata a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavado e o chocolate até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos e misture bem. - Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal em uma tigela e incorpore delicadamente à massa até ficar homogêneo. Adicione a baunilha e as gotas de chocolate.
Coloque colheradas generosas da massa na assadeira preparada, com cerca de 5 cm de distância entre elas. Asse por 15 minutos. Transfira para uma grade para esfriar.
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