Purê de batata-doce ao estilo indiano
Votos: 14
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Purê de batata-doce ao estilo indiano - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 g de batatas-doces com casca (batata doce)
- 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga
- Sal
- 1 colher de sopa. pó de curry
- 3 colheres de sopa de iogurte grego
- 3 colheres de sopa de chutney de manga
- Flocos de coco torrados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Asse as batatas-doces em forno preaquecido a 200°C (400°F) até ficarem macias, por cerca de 1 hora. Corte as batatas ao meio e retire a polpa. Amasse as batatas com manteiga até obter um purê liso e adicione sal a gosto.
- Misture purê de batatas com curry em pó, iogurte grego e chutney de mangaPolvilhe flocos de coco torrado por cima do purê de batatas.
Oferecemos-lhe 10 maneiras de cozinhar batata-doce.
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