Batatas-doces assadas e apimentadas com pimenta
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Batatas-doces assadas e temperadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento de carne. Depois de assadas, são misturadas com manteiga, harissa, alho e raspas de limão. Essa mistura picante complementa perfeitamente a doçura natural da batata-doce. Sirva com fatias de limão para espremer um pouco de suco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 batatas-doces
- 1 colher de sopa de harissa
- Raspas de 1 limão
- 1 dente de alho
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce, Lima, alho, molho harissa, pimenta preta
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte 4 batatas-doces em gomos; espalhe-os em uma assadeira com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Asse em forno preaquecido a 220°C (425°F), mexendo uma vez, até dourar, por 20 a 25 minutos.
- Misture 3 colheres de sopa de manteiga amolecida com 1 colher de sopa de harissa (ou outra pasta de pimenta), 1 dente de alho ralado, as raspas de 1 limão e uma pitada de sal. Junte as batatas-doces e as cebolinhas fatiadas. Tempere com sal a gosto. Sirva com fatias de limão.
Categorias:
Receitas semelhantes
