Pasta de batata-doce com marshmallows
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Enquanto seus convidados aguardam o prato principal, ofereça-lhes um delicioso, saudável e, o mais importante, lindamente apresentado, um molho feito com batata-doce assada, amassada com tahine, azeite, suco de limão e alho. Este molho agridoce é finalizado com mini marshmallows tostados, sementes de romã e sementes de gergelim tostadas. Sirva com chips de batata-doce para mergulhar.
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Receita:
Coloque 3 batatas-doces em uma assadeira e asse a 200°C até ficarem macias, por cerca de 1 hora. Descasque-as e processe-as em um processador de alimentos com 1/3 de xícara de tahine, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 dente de alho ralado; tempere com sal a gosto. Se necessário, adicione água para diluir. Transfira para uma tigela. Coloque 1/2 xícara de mini marshmallows na assadeira e leve ao forno para gratinar. Distribua os marshmallows gratinados sobre o molho, polvilhe com sementes de romã e sementes de gergelim torradas. Sirva com chips de batata-doce.
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce, tahine, suco de limão, alho, romã, sésamo, chips, marshmallow
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