Purê de batata-doce no micro-ondas
Votos: 15
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Purê de batata-doce no micro-ondas - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 batata doce com casca
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga
- 4 penas cebolinhas, cortado em anéis
- 8 folhas de sálvia
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Fure as batatas com um garfo e leve ao micro-ondas por 8 minutos. Em seguida, descasque e amasse até obter um purê liso.
- Derreta a manteiga em uma frigideira rasa e frite levemente até dourar, depois adicione as folhas de sálvia e frite.
Retire as folhas de sálvia e coloque-as num prato.
Na mesma panela com a manteiga de sálvia, refogue a cebolinha. Tempere com sal e pimenta. - Polvilhe o purê de batatas com cebolinha verde frita e sálvia.
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