Sanduíches quentes com queijo, espinafre e alcachofras.
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 520, gordura total 31 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 18 G., carboidratos 42 G., fibra 4 G., colesterol 37 mg, sódio 1083 mg, açúcar 1 G.
Calorias 520, gordura total 31 G., gorduras saturadas 10 G., proteínas 18 G., carboidratos 42 G., fibra 4 G., colesterol 37 mg, sódio 1083 mg, açúcar 1 G.
Se você adora sanduíches crocantes e quentes com queijo derretido, com certeza vai adorar esta versão com mais vegetais: além de vários tipos de queijo, o sanduíche leva espinafre e alcachofras. É muito suculento. Sirva como uma refeição completa, complementando o sanduíche quente com uma salada leve de tomate.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola roxa pequena, cortada em quartos e fatiada finamente.
- 1/4 de xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem + um pouco mais para untar
- 1 lata (400 g) de corações de alcachofra em conserva, escorridos e picados grosseiramente.
- 1 pacote (140 g) de espinafre baby (aproximadamente 8 xícaras)
- 1 colher de sopa de queijo Asiago ralado (cerca de 110 g)
- 1/3 de xícara de queijo de cabra esfarelado (cerca de 60 g)
- 1/4 de xícara de maionese
- 8 fatias de pão com casca de 2 cm de espessura.
- 2 xícaras de tomates pequenos, como Campari, cortados em quartos
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada grosseiramente
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo Asiago, queijo de cabra, tomates cocktail, Alcachofras, espinafre, vinagre de maçã
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média própria para micro-ondas, misture metade da cebola, o vinagre e uma pitada de sal. Aqueça no micro-ondas e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola restante e refogue, mexendo, por 3 minutos. Adicione as alcachofras e cozinhe por 4 minutos. Adicione metade do espinafre e cozinhe até murchar, por mais 2 minutos. Retire do fogo e misture o queijo Asiago, o queijo de cabra, a maionese e o restante do espinafre.
- Aqueça uma frigideira grill em fogo médio. Prepare os sanduíches com a mistura de espinafre e alcachofra. Pincele o pão com azeite e coloque na frigideira. Grelhe por 3 minutos de cada lado. Deixe os sanduíches descansarem por 2 minutos e corte-os ao meio.
- Escorra as cebolas. Regue com azeite, depois adicione os tomates, a salsa e tempere com sal e pimenta a gosto; misture bem. Sirva a salada com sanduíches.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
