Panquecas Monte Cristo quentes com peru, presunto e queijo.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 470, gordura total 23 G., gorduras saturadas G., proteínas 29 G., carboidratos 40 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 470, gordura total 23 G., gorduras saturadas G., proteínas 29 G., carboidratos 40 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Panquecas Monte Cristo quentes com peru, presunto e queijo - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de geleia de framboesa sem sementes
- 1/4 de xícara de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
- 4 panquecas prontas diâmetro 30 cm.
- 8 fatias finas (cerca de 150 g) de presunto da Floresta Negra
- 8 fatias finas (cerca de 225 g) de peru
- 8 fatias finas (cerca de 110 g) de queijo Munster
- 150 g de verduras variadas
- 1 pé pequeno de alface frisée, rasgado em pedaços
- 1 colher de sopa de azeite
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: presunto curado a seco, peru, Queijo Munster, mistura de salada, salada de frisée, geleia de framboesa, Mostarda Dijon, panquecas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça a geleia no micro-ondas em um recipiente adequado por 20 a 30 segundos para amolecê-la. Incorpore a mostarda.
- Comece a fritar panquecas com recheios.Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça 1/2 colher de sopa (30 g) de manteiga em fogo médio. Adicione 1 crepe; cubra metade da frigideira com 2 fatias de presunto, 2 fatias de peru e 2 fatias de queijo. Cozinhe por 1 a 2 minutos, até que o crepe esteja levemente dourado na parte de baixo e o queijo comece a derreter.
Com uma espátula, dobre o crepe ao meio, cobrindo o recheio, e depois dobre-o novamente ao meio, formando um triângulo. Vire-o e cozinhe por cerca de 30 segundos, até que a parte de baixo esteja dourada. Transfira para um prato. Repita com os 3 crepes restantes. - Misture as folhas verdes e a alface frisée com azeite, adicionando uma pitada de sal e pimenta. Sirva as panquecas com a salada, geleia de framboesa e mostarda.
Categorias:
Receitas semelhantes
