Sanduíches quentes com queijo, carne enlatada e chucrute.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Calorias 587, gordura total 37 G., gorduras saturadas 22 G., proteínas 30 G., carboidratos 28 G., fibra 3 G., colesterol 116 mg, sódio 872 mg, açúcar 11 G.
Calorias 587, gordura total 37 G., gorduras saturadas 22 G., proteínas 30 G., carboidratos 28 G., fibra 3 G., colesterol 116 mg, sódio 872 mg, açúcar 11 G.
Este sanduíche substancioso combina todos os sabores das iguarias tradicionais do Dia de São Patrício. Aproveite o ano todo! Sanduíches de carne enlatada, chucrute e cebolas caramelizadas na cerveja são colocados entre duas fatias de pão, cobertos com bastante queijo ralado. Toste os sanduíches até ficarem crocantes, derretendo o queijo, e sirva imediatamente. Um ótimo lanche para qualquer hora do dia e um acompanhamento perfeito para cerveja!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher e meia de sopa de manteiga sem sal + mais conforme necessário
- 1 cebola pequena, fatiada finamente
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3/4 de xícara de cerveja escura (de preferência porter)
- 30 g de carne enlatada fatiada finamente, cortada em tiras.
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de mostarda granulada
- 1,5 colher de sopa de queijo Jarlsberg ralado (cerca de 170 g)
- 4 fatias de pão de centeio marmorizado
- 0,5 xícara de chucrute, lavado
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: pão de centeio, pastrami, chucrute, cerveja escura, Queijo Jarlsberg, mostarda integral
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, derreta 1/2 colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto. Adicione a cebola e tempere com açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e dourada, cerca de 10 minutos. Adicione a cerveja e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e o líquido tenha engrossado, por mais 8 minutos. Retire do fogo e misture a carne enlatada, o molho inglês e a mostarda.
- Divida metade do queijo entre duas fatias de pão, cubra com a mistura de carne enlatada e o restante do queijo. Cubra os sanduíches com as duas fatias de pão restantes.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a colher de sopa de manteiga restante. Adicione os sanduíches e cozinhe, pressionando ocasionalmente com uma espátula, até que o pão esteja tostado e o queijo derretido, cerca de 4 minutos de cada lado, adicionando mais manteiga à frigideira, se necessário.
Observação
Lave o chucrute antes de adicioná-lo para evitar que os sanduíches fiquem muito salgados.
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