Sanduíches quentes com tomate e queijo.
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 2443, gordura total 61 G., gorduras saturadas 28 G., proteínas 97 G., carboidratos 376 G., fibra 31 G., colesterol 102 mg, sódio 4272 mg, açúcar 46 G.
Calorias 2443, gordura total 61 G., gorduras saturadas 28 G., proteínas 97 G., carboidratos 376 G., fibra 31 G., colesterol 102 mg, sódio 4272 mg, açúcar 46 G.
A manteiga não serve apenas para torrar pão. Nesta receita, ela desempenha um papel duplo. Escolha manteiga cultivada para seus sanduíches quentes e você apreciará a profundidade e a complexidade do seu sabor. Antes de montar os sanduíches, seque bem as rodelas de tomate para remover o excesso de água, permitindo que você saboreie o queijo derretido e cremoso.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tomate grande ou 2 tomates médios de variedades não híbridas, como 'Bull's Heart'.
- 8 fatias de pão, com cerca de 1 cm de espessura.
- 12 fatias de queijo cheddar forte ou queijo americano
- 6 colheres de sopa de manteiga cultivada, amolecida
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte os tomates em fatias finas e coloque-as sobre papel toalha. Polvilhe com sal e deixe descansar por cerca de 15 minutos para que liberem o excesso de água. Seque-as com papel toalha.
- Coloque 4 fatias de pão sobre uma superfície de trabalho. Cubra cada uma com 2 fatias de queijo, cobrindo o pão até as bordas. Em seguida, adicione 2 fatias de tomate e mais 1 fatia de queijo. Cubra os sanduíches com as fatias de pão restantes. Espalhe uniformemente uma fina camada de manteiga em ambos os lados dos sanduíches (cerca de 1,5 colher de sopa de manteiga para cada sanduíche).
- Coloque 2 sanduíches em uma frigideira antiaderente média e aqueça em fogo médio. Tampe a frigideira e cozinhe até que o pão esteja dourado por igual, cerca de 2 minutos. Vire, tampe novamente e cozinhe até que o outro lado esteja bem dourado e o queijo derretido, por mais 2 minutos. Repita com os sanduíches restantes.
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