Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Este aperitivo festivo, em formato de bengala doce gigante de Natal, é recheado com todos os ingredientes de uma pizza de pepperoni. O recheio de molho de tomate, mussarela derretida e rodelas saborosas de pepperoni é envolto em uma crosta dourada de gergelim, de forma que a crosta apareça pelas fendas, dando à bengala um aspecto listrado. Você precisará de triângulos de massa de croissant para esta receita. O toque final é um laço de folhas frescas de manjericão. Sirva quente em uma festa de Natal. É impressionante e delicioso!

Ingredientes:

• 1 tubo (220 g) de massa de croissant refrigerada e estendida
• 1/3 de xícara pronta molho de pizza + adicional para arquivamento
• 0,5 colher de sopa de mussarela ralada
• 24 fatias de pepperoni
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 2 folhas grandes de manjericão fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa de fermento, molho de pizza, queijo mussarela, linguiça de pepperoni, manjericão, sésamo

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
• Desenrole a massa de croissant e divida-a em triângulos ao longo das perfurações. Corte os triângulos ao meio no sentido do comprimento para obter 16 triângulos.
Etapa 3
• Junte duas folhas de papel manteiga para formar uma folha de 60 cm de comprimento. Disponha os triângulos de massa sobre o papel manteiga em uma fileira horizontal, com as pontas voltadas para cima e as laterais planas ligeiramente sobrepostas (a fileira deve ter o mesmo comprimento do papel manteiga). Pressione delicadamente as peças onde se encontram para selar.
Passo 4
• Espalhe o molho de pizza sobre a parte mais larga da massa (cerca de 4 cm). Polvilhe o molho com queijo e cubra com uma camada de pepperoni.
Etapa 5
• Dobre as pontas da massa sobre o pepperoni, escondendo-as por baixo para envolver o recheio. Dobre delicadamente a ponta superior da massa para a esquerda, formando uma bengala doce. Transfira o papel manteiga com a bengala para uma assadeira virada para baixo. Polvilhe com sementes de gergelim.
Passo 6
• Asse até dourar e o queijo derreter, de 8 a 10 minutos. Coloque folhas de manjericão dentro da bengala para formar um laço. Sirva com molho para mergulhar.

Votos: 2