50 receitas saudáveis ​​mais populares

Procurando receitas saudáveis ​​para adicionar à sua dieta semanal? Aqui estão 50 dos pratos saudáveis ​​mais populares criados por chefs.

#2: Salmão assado no forno com molho de nozes e salsa

177 kcal / 1 porção, B - 17 g, F - 11 g, U - 0 g

Guarde esta receita para quando precisar de um jantar rápido e saudável. Fica pronta em apenas 20 minutos.

Ingredientes: filé de salmão

Molho de nozes com ervas: chalotas, vinagre de vinho tinto, alcaparras, salsa, amêndoas, azeite extra virgem

Nº 3: Couve-de-Bruxelas Assada no Forno

109 kcal / 1 porção, B - 4 g, F - 7 g, U - 10 g

A receita da Ina apresenta couve tenra e crocante assada com azeite, sal e pimenta, um acompanhamento clássico que certamente agradará a todos. Uma leitora relatou que até as crianças adoraram: "Meus filhos detestavam couve-de-bruxelas até eu experimentar esta receita. Eles adoraram!"

Ingredientes: Couve-de-bruxelas, azeite, sal, pimenta-do-reino

Nº 4: Lombo de porco assado com especiarias

209 kcal / 1 porção, B - 30 g, F - 9 g, U - 2 g

O segredo da Ellie para um lombo de porco macio é uma marinada seca feita com 6 especiarias e temperos que você provavelmente já tem na sua cozinha.

Ingredientes: Lombo de porco, azeite, alho e especiarias

Nº 5: Cenouras Assadas

110 kcal / 1 porção, B - 1 g, F - 7 g, U - 12 g

Para o prato popular de Aina, tudo o que você precisa são cenouras, azeite, endro, sal e pimenta.

Ingredientes: cenouras, azeite, endro

Nº 6: Sopa Vegetariana de Lentilhas

372 kcal / 1 porção, B - 24 g, F - 8 g, U - 55 g

A deliciosa e reconfortante sopa do Alton leva lentilhas e uma grande variedade de vegetais. Além disso, cada porção contém 372 calorias e 8 gramas de gordura.

Ingredientes: lentilhas, cenouras, aipo, tomates, cebolas, caldo de legumes, azeite e especiarias.

#7: Arroz de couve-flor com baixo teor de carboidratos (falso)

140 kcal / 1 porção, B - 3 g, F - 7 g, U - 10 g

O "arroz" de couve-flor é popular entre quem se preocupa com a saúde, e não é para menos: ele contém cerca de 1/4 dos carboidratos do arroz comum. Depois de experimentar como é fácil preparar esse acompanhamento saudável em casa, você nunca mais vai querer gastar dinheiro com versões compradas prontas.

Ingredientes: couve-flor, cebola, suco de limão, salsa, azeite

Nº 8: Salmão com tomates, assado no papel alumínio

300 kcal / 1 porção, B - 29 g, F - 18 g, U - 5 g

Assado em papel alumínio, o peixe absorve o sabor do suco de limão e das ervas, mantendo-se, ao mesmo tempo, leve.

Ingredientes: Filé de salmão, tomates, chalotas, suco de limão, azeite e ervas secas.

#9: Smoothie de Frutas Vermelhas Congeladas

366 kcal / 1 porção, B - 8 g, F - 7 g, U - 75 g

Mantenha algumas frutas no congelador e você sempre terá os ingredientes para preparar smoothies nutritivos, fáceis de personalizar ao seu gosto.

Ingredientes: banana, morango, leite, iogurte, suco de laranja fresco, mel

Nº 10: Vagem frita com alho

122 kcal / 1 porção, B - 3 g, F - 8 g, U - 11 g

Guarde esta receita de vagem com alho e limão. Ela combina com quase qualquer refeição, leva apenas 17 minutos para preparar e tem 122 calorias por porção.

Ingredientes: vagem, alho, azeite, manteiga, flocos de pimenta vermelha, raspas de limão

Nº 11: Sopa Vegetariana de Feijão Verde

255 kcal / 1 porção, B - 6 g, F - 12 g, U - 33 g

Alton cozinha tomates, vagem, alho-poró, cenouras, milho e batatas em uma panela para fazer sopa de legumes. Cada porção contém apenas 255 calorias.

Ingredientes: batatas, vagem, tomates, alho-poró, alho, milho, azeite, cenouras, caldo de legumes, salsa, suco de limão

Nº 12: Frango Romano

266 kcal / 1 porção, B - 28 g, F - 13 g, U - 8 g

O frango suculento e saboroso da Giada é perfeito para receber convidados: pode ser preparado com antecedência e simplesmente reaquecido antes de servir.

Ingredientes: peitos de frango, coxas de frango, pimentões, presunto curado, alho, tomates, vinho branco, caldo de galinha, alcaparras, azeite

Nº 13: Espinafre salteado com alho

109 kcal / 1 porção, B - 3 g, F - 6 g, U - 13 g

Se você tiver 10 minutos, pode preparar o espinafre com limão, receita clássica da Ina.

Ingredientes: espinafre, azeite, alho, manteiga, limão

Nº 14: Frango frito na frigideira com brócolis

431 kcal / 1 porção, B - 32 g, F - 16 g, U - 40 g

Marine o frango enquanto prepara os outros ingredientes — assim, o refogado ficará pronto em menos de 30 minutos. É mais rápido do que pedir comida de um restaurante e o prato contém menos sal e gordura.

Ingredientes: Filé de peito de frango, brócolis, cebolinha, alho, gengibre, óleo vegetal + temperos e molhos.

#15: Batatas fritas assadas no forno

280 kcal / 1 porção, B - 6 g, F - 7 g, U - 50 g

Quando você estiver com vontade de batatas fritas, experimente a receita da Ellie: batatas assadas têm menos gordura e calorias.

Ingredientes: batatas, óleo vegetal

Nº 16: Abóbora Espaguete com Almôndegas

O espaguete de abóbora, rico em nutrientes, agrada a todos quando servido como massa com almôndegas suculentas e um molho marinara caseiro rápido.

Ingredientes: Abóbora espaguete, azeite, aipo, cenoura, cebola, alho, salsa, carne moída de boi e porco, ovos, farinha de rosca, parmesão, purê de tomate, manjericão, orégano

Nº 17: Carne salteada com legumes

450 kcal / 1 porção, B - 41 g, F - 22 g, U - 24 g

"A melhor coisa sobre refogar é que você pode usar qualquer legume que quiser", diz Trisha.

Ingredientes: Carne bovina, cogumelos, ervilhas, mini espigas de milho, pimentão, pimenta serrano, suco de limão, azeite, alho, cebolinha + temperos e molhos.

Nº 18: Lombo de porco marinado em ervas

335 kcal / 1 porção, B - 48 g, F - 14 g, U - 2 g

Prepare a marinada cítrica e picante em um saco plástico e coloque o lombo de porco dentro. Deixe a carne marinar por algumas horas ou durante a noite, depois asse por 15 minutos e você entenderá por que este prato magro e saboroso da Ina é tão popular.

Ingredientes: Lombo de porco, raspas e suco de limão, azeite, alho, alecrim, tomilho, mostarda



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#19: Quinoa para o jantar em folhas de salada

319 kcal / 1 porção, B - 7 g, F - 20 g, U - 32 g

A quinoa, um alimento "novo" que existe há milhares de anos, é um pequeno grão rico em proteínas originário da América do Sul. É chamada de "grão milagroso" porque é incrivelmente fácil e rápida de cozinhar do que o arroz, além de ser mais leve e nutritiva do que outros grãos.

Ingredientes: quinoa, pepino, cebola roxa, tomate, salsa, hortelã, azeite, vinagre de vinho tinto, suco de limão, endívia, abacate

Nº 20: Sopa de Feijão (Pasta Fagioli)

365 kcal / 1 porção, B - 18 g, F - 10 g, U - 50 g

Rachel prepara um prato leve, substancioso e reconfortante, usando a receita de macarrão ditalini, feijão branco e legumes do seu avô.

Ingredientes: feijão branco, massa ditalini, azeite, pancetta, alecrim, tomilho, louro, cebola, cenoura, aipo,
alho, molho de tomate, caldo de galinha

Nº 21: Aperitivo de sopa gaspacho

181 kcal / 1 porção, B - 2 g, F - 14 g, U - 14 g

Esta receita é verdadeiramente "o verão numa tigela": Alton usa tomates e pepinos maduros para sabores frescos e vibrantes, realçados por temperos como vinagre balsâmico e cominho.

Ingredientes: Tomates, suco de tomate, pepino, pimentão, cebola roxa, jalapeño, alho, azeite, suco de limão, vinagre balsâmico, molho inglês, cominho, manjericão.

Nº 22: Frango Saltimbocca

227 kcal / 1 porção, B - 27 g, F - 11 g, U - 4 g

Uma só mordida basta para entender por que o saltimbocca da Giada é um dos pratos favoritos dos clientes. É feito com frango macio, espinafre, presunto salgado e queijo parmesão.

Ingredientes: filé de frango, presunto, espinafre, azeite, parmesão, caldo, suco de limão

Nº 23: Salada de Massa Americana

286 kcal / 1 porção, B - 5 g, F - 16,5 g, U - 28 g

Coloque a salada em uma tigela colorida, sirva aos seus convidados e eles a devorarão bem diante dos seus olhos: é o prato clássico perfeito para um piquenique. Esta versão leva menos maionese do que as receitas tradicionais, mas ainda assim é uma salada rica e substanciosa.

Ingredientes: Chifres de macarrão, aipo, cebola roxa, salsa, maionese, mostarda em pó, creme azedo

Nº 24: Camarão Salteado

334 kcal / 1 porção, B - 37 g, F - 11 g, U - 25 g

O camarão salteado faz sucesso por um bom motivo: é colorido, saboroso e rico em proteínas.

#25: Fettuccine Alfredo com poucas calorias

490 kcal / 1 porção, B - 20 g, F - 15 g, U - 66 g

Feito com queijo creme e leite com baixo teor de gordura, o molho Alfredo fica cremoso e saboroso, mas contém muito menos gordura e calorias do que as versões tradicionais.

Nº 26: Peito de frango marinado em ervas e frito na frigideira

327 kcal / 1 porção, B - 40 g, F - 16 g, U - 3 g

Esses peitos de frango marinados são exatamente como o frango deve ser: suculentos, macios e versáteis. Para uma refeição completa e com poucas calorias, sirva-os com uma salada verde ou legumes cozidos no vapor.

Nº 27: Camarão ao Limão e Alho com Grits de Milho

367 kcal / 1 porção, B - 34 g, F - 12 g, U - 26 g

Este prato substancioso não depende muito da manteiga. Mas não se preocupe com o sabor: o limão e o alho dão um toque picante aos camarões.

Nº 28: Lombo de porco braseado em cidra de maçã com purê de batatas e leitelho

413 kcal / 1 porção, B - 26 g, F - 16 g, U - 40 g

Costeletas de lombo de porco com purê de batatas fingerling são o prato perfeito e aconchegante para uma noite fria. Melhor ainda, ficam prontas em apenas 40 minutos.

#29: Caçarola de Café da Manhã com Espinafre e Carne Moída

340 kcal / 1 porção, B - 30 g, F - 16 g, U - 19 g

Alimentação saudável nem sempre significa usar ingredientes com baixo teor de gordura. A combinação de queijo cheddar integral e parmesão é muito nutritiva, então uma pequena quantidade é suficiente para esta caçarola simples.

#30: Panquecas de café da manhã com queijo e feijão

460 kcal / 1 porção, B - 23 g, F - 20 g, U - 51 g

Comece o seu dia com estes burritos compactos e recheados de vegetais da Ellie.

Nº 31: Sopa de legumes toscana com feijão e espinafre

145 kcal / 1 porção, B - 8 g, F - 4 g, U - 21 g

Prepare uma panela grande da sopa de legumes reconfortante da Ellie e aproveite durante toda a semana. Leva apenas 35 minutos para preparar e cada porção contém apenas 145 calorias e 4 gramas de gordura.

#32: Tacos de Porco na Panela Elétrica

399 kcal / 1 porção, B - 51 g, F - 15 g, U - 14 g

Este delicioso e tenro ombro de porco é irresistível; ele é cozido lentamente em caldo de galinha com especiarias aromáticas.

#33: Bolo de anjo de clara de ovo

208 kcal / 1 porção, B - 5 g, F - 0 g, U - 47 g

Alton dá um toque cítrico à clássica sobremesa de baixa caloria, adicionando extrato de laranja a um bolo esponjoso leve.

Nº 34: Brócolis assado no forno com couve-flor

80 kcal / 1 porção, B - 4 g, F - 4 g, U - 10 g

Prepare uma grande quantidade de couve-flor e brócolis no domingo, e na semana que vem você poderá adicionar esses vegetais a uma variedade de pratos, incluindo saladas, massas e mingau.

Nº 35: Couve-flor assada ao estilo Buffalo com molho de queijo azul

220 kcal / 1 porção, B - 7 g, F - 16 g, U - 15 g

Esqueça as asas de frango. Esta couve-flor com molho de queijo, com poucas calorias, oferece todo o sabor do Buffalo sem a gordura e as calorias extras.

Ingredientes: couve-flor, manteiga, molho sriracha, suco de limão
Para o molho: creme de leite e leite com baixo teor de gordura, queijo azul, maionese

Nº 36: Sopa de Lentilha com Legumes

462 kcal / 1 porção, B - 25 g, F - 13 g, U - 64 g

Confie na Aina e na sua receita saudável de sopa de lentilhas com legumes. Este prato popular já recebeu centenas de elogios.

Nº 37: Pudim de Sementes de Chia

201 kcal / 1 porção, B - 8 g, F - 8 g, U - 25 g

O pudim de chia cremoso e doce da Giada é super rápido de fazer. É ótimo como sobremesa, lanche ou até mesmo no café da manhã.

#38: Batata-doce assada à moda Hasselbeck

150 kcal / 1 porção, B - 4 g, F - 4 g, U - 24 g

Batatas-doces inteiras são cortadas em formato de acordeão, temperadas com manteiga e assadas. O resultado são batatas-doces crocantes por fora e muito macias por dentro.

#39: Salmão assado no forno com cobertura de mostarda e ervas

446 kcal / 1 porção, B - 41 g, F - 29 g, U - 2 g

O delicioso e suculento salmão assado no forno (em temperatura alta) da Giada fica pronto em menos de 20 minutos. Sirva no jantar e aproveite as sobras depois em uma salada ou com legumes verdes.

Nº 40: Chili com carne moída e três tipos de feijão

295 kcal / 1 porção, B - 22 g, F - 8 g, U - 35 g

O ingrediente secreto do saboroso chili de carne com feijão da Ellie são as pimentas chipotle picantes em molho adobo.

Nº 41: Sopa cremosa de brócolis e queijo cheddar

200 kcal / 1 porção, B - 14 g, F - 6 g, U - 26 g

Leite desnatado, caldo de galinha condensado e queijo cheddar forte e picante criam a base cremosa desta sopa substanciosa de brócolis e batata vermelha.

#42: Smoothie de Banana e Frutas Vermelhas

318 kcal / 1 porção, B - 9 g, F - 2,5 g, U - 73 g

Em apenas 5 minutos, você pode preparar um café da manhã ou lanche nutritivo com cinco ingredientes.

Nº 43: Macarrão cabelo de anjo com camarão e ervas

420 kcal / 1 porção, B - 25 g, F - 13 g, U - 49 g

Equilibre seus carboidratos com camarão: uma dúzia de camarões tem apenas 85 calorias e é rica em proteínas e selênio, um poderoso antioxidante.

#44: Bolo de carne de peru com queijo feta e tomates secos

329 kcal / 1 porção, B - 29 g, F - 17 g, U - 14 g

O queijo feta e os tomates secos ao sol conferem um sabor exótico ao bolo de carne de peru com baixo teor calórico da Giada.

Nº 45: Sopa de Legumes com Massa Orzo

179 kcal / 1 porção, B - 8 g, F - 11 g, U - 14 g

Esta sopa é igualmente boa para o almoço e para o jantar; substanciosa e reconfortante, é perfeita para dias chuvosos.

#46: Sanduíche Preguiçoso – Sloppy Joe's

248 kcal / 1 porção, B - 18 g, F - 4 g, U - 37 g

Esses sanduíches de carne ao estilo lanchonete têm um sabor familiar da infância, mas são magros o suficiente para serem apreciados por toda a família.

Nº 47: Salmão grelhado com salada de maçã e tâmara

620 kcal / 1 porção, B - 39 g, F - 36 g, U - 40 g

A estrela deste prato é a salada de couve. Ela é crocante, picante e adocicada!

Nº 48: Couve-flor Assada

66 kcal / 1 porção, B - 4 g, F - 3 g, U - 9 g

Prepare a couve-flor picante da Ree quando estiver com vontade de um prato de vegetais saudável e tiver pouco tempo. Leva apenas 16 minutos e cada porção contém 66 calorias e 3 gramas de gordura.

#49: Bolo de libra de trigo integral

254 kcal / 1 porção, B - 8 g, F - 8 g, U - 38 g

Neste bolo de limão, o azeite de oliva saudável e o iogurte grego rico em proteínas substituem a manteiga. As claras de ovo também ajudam a reduzir calorias, gordura e colesterol.

#50: Mingau de aveia com frutas secas feito na panela elétrica

300 kcal / 1 porção, B - 5 g, F - 5 g, U - 64 g

O mingau instantâneo do Alton é super fácil de fazer: basta adicionar cinco ingredientes à sua panela elétrica, programá-la para cozinhar e você terá um café da manhã quente e nutritivo esperando por você pela manhã.







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