Batatas fritas assadas no forno

Votos: 8

Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 280, gordura total 7 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 6 G., carboidratos 50 G., fibra 3.6 G., colesterol 0 mg, sódio 305 mg, açúcar 0 G.

Uma alternativa mais saudável às batatas fritas, que são praticamente só gordura. Corte as batatas em tiras compridas e asse-as no forno em temperatura alta. Elas ficam tão deliciosas e crocantes quanto as fritas, sem a gordura extra. Para evitar que grudem na assadeira, borrife-a generosamente com óleo em spray, unte-a com óleo ou forre-a com papel manteiga.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

3 batatas grandes para assar, cortadas em tiras de 0,5 cm de espessura.
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Recomendações para substituição de ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 230°C (430°F). Em uma tigela grande, misture as batatas com o óleo e 1/2 colher de chá de sal. Unte uma assadeira com óleo em spray e disponha as batatas em uma única camada. Asse até dourar e ficarem crocantes, por cerca de 35 minutos. Transfira as batatas com uma espátula e tempere com sal.

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