O que fazer com o chili que sobrou: 10 receitas

Chili x 10

Uma panela grande de chili O preparo não é muito mais difícil do que o de uma pequena porção, então você pode fazer uma grande quantidade de uma só vez e usar as sobras para preparar esses pratos originais.

Escondidinho

Aqueça o chili em uma assadeira (misture ervilhas congeladas, se desejar) e cubra com purê de batatas. Asse até dourar e borbulhar, e depois sirva.

Empanadas

Recheie os círculos de massa preparados (massa para empanadas ou tortas serve) com o restante da pimenta, aperte as bordas e asse até dourar. Sirva com creme azedo para mergulhar.

Macarrão com queijo

A única coisa melhor do que macarrão com queijo é macarrão com queijo e chili. Adicione o chili que sobrou à sua receita favorita de macarrão com queijo e sirva puro ou como cobertura para cachorros-quentes em um piquenique.

Piccadillo

Aqueça o chili de tomate com uma generosa porção de passas e azeitonas verdes para esta receita clássica cubana. Sirva sobre arroz.

Enchilada

Toste levemente as tortilhas de milho, enrole-as e recheie com queijo ralado. Coloque-as em uma assadeira, cubra com o restante do chili e leve ao forno.

Shakshuka

Este fricassé do Oriente Médio leva apenas alguns ingredientes essenciais: tomates, pimentas, cebolas e ovos. Cozinhe os ovos pochê no restante da pimenta e sirva com pão de casca grossa.

Ovos Benedict

Reaqueça o chili restante e espalhe-o sobre muffins ingleses tostados, depois cubra com ovos pochê e molho holandês. Batata-doce picada é um ótimo acompanhamento.

Batatas assadas duas vezes

Asse as batatas, corte-as ao meio, retire a polpa, amasse-a e misture com o chili. Coloque a polpa de volta nas cascas das batatas, polvilhe com queijo Pepper Jack ralado e leve ao forno até que as batatas estejam quentes e douradas.

Torta de tamale

Despeje o chili em uma assadeira, espalhe sua massa de pão de milho favorita por cima e asse até dourar. Para um sabor mais intenso, cubra a massa com queijo e milho fresco.

Pimentões recheados

Adicione arroz cozido ou quinoa ao chili e recheie os pimentões sem sementes, juntamente com queijo parmesão ralado na hora. Asse até que os pimentões estejam macios e o recheio esteja quente.




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