Pudim de sementes de chia
Votos: 9
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 201, gordura total 8 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 8 G., carboidratos 25 G., fibra 6 G., colesterol 4 mg, sódio 129 mg, açúcar 16 G.
Calorias 201, gordura total 8 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 8 G., carboidratos 25 G., fibra 6 G., colesterol 4 mg, sódio 129 mg, açúcar 16 G.
Se você ainda não experimentou sementes de chia, considere-as um superalimento em miniatura. Na receita dela, Giada as deixa de molho durante a noite em leite de amêndoas e xarope de bordo, o que transforma o leite em uma bebida espessa, com consistência de pudim. Ao acordar pela manhã, basta misturar as amêndoas para dar textura e volume, e finalizar este café da manhã fácil e saudável com frutas vermelhas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara sem açúcar leite de amêndoa com sabor de baunilha
- 1 colher de sopa de iogurte natural com baixo teor de gordura (2%) e sem aditivos
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo natural (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para as frutas vermelhas.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Sal grosso
- 1/4 colher de sopa de sementes de chia (sálvia espanhola)
- 470 ml de morangos, sem o talo e picados finamente.
- 1/4 de xícara de amêndoas torradas e fatiadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture delicadamente o leite de amêndoa, o iogurte e 2 colheres de sopa de xarope de bordo. extrato de baunilha e 1/8 de colher de chá de sal. Adicione as sementes de chia e deixe descansar por 30 minutos. Mexa se as sementes estiverem grudadas. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
- No dia seguinte, em uma tigela média, misture as frutas vermelhas com as 4 colheres de chá restantes. xarope de bordoAdicione amêndoas.
- Distribua o pudim em 4 tigelas ou copos. Cubra com a mistura de frutas vermelhas e sirva.
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