Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 64 unidades.

Uma das receitas mais simples para um delicioso caramelo caseiro. É feito com leite condensado, ao qual se adiciona chocolate amargo ou manteiga de amendoim granulada, dependendo do seu gosto, e aquecido até ficar homogêneo. Despeje separadamente as misturas de chocolate e amendoim em uma forma, pressione-as para criar um efeito marmorizado e deixe endurecer. Este caramelo não será apenas bonito, mas também incrivelmente delicioso graças à combinação de chocolate e manteiga de amendoim.

Ingredientes:

• Manteiga amolecida para untar.
• 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate amargo granulado
• 2 pitadas de sal
• 2 colheres de sopa de grânulos de manteiga de amendoim

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

manteiga, Leite condensado, chocolate escuro, Grânulos de manteiga de amendoim, Manteiga de amendoim

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Preparação:

Passo 1
• Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel alumínio, pressionando-o nos cantos e laterais; deixe as pontas do papel alumínio sobrando nas laterais. Unte o papel alumínio com manteiga.
Etapa 2
• Em uma panela média, misture 3/4 de xícara de leite condensado, gotas de chocolate e uma pitada de sal. Em outra panela, misture o restante do leite condensado, a manteiga de amendoim e uma pitada de sal. Leve as duas panelas ao fogo baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as gotas de chocolate derretam e a mistura fique homogênea.
Etapa 3
• Coloque a mistura de chocolate na forma preparada, deixando espaço entre cada porção. Distribua a mistura de manteiga de amendoim nos espaços entre as porções. Unte um quadrado de papel manteiga de 20 cm com manteiga e coloque-o diretamente sobre a superfície do caramelo; pressione para achatar a mistura uniformemente e eliminar quaisquer bolhas de ar. Leve à geladeira até o caramelo firmar, por cerca de 45 minutos. Puxe as pontas do papel manteiga para retirar o caramelo da forma e corte-o em quadrados de 2,5 cm. Guarde em um recipiente hermético por até 1 semana.

Votos: 1