Bombons de chocolate caseiros com recheio de manteiga de amendoim
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 xícaras
Complexidade: facilmente
Quantidade: 18 xícaras
Os amantes de manteiga de amendoim vão adorar esses doces caseiros, que lembram tigelas de chocolate recheadas com manteiga de amendoim. Use forminhas de papel para muffins, preenchendo um terço de cada uma. Primeiro, cubra o interior com chocolate, deixe endurecer e, em seguida, recheie as tigelas de chocolate com o recheio de manteiga de amendoim. Para o recheio, misture manteiga de amendoim, biscoitos graham triturados, açúcar, sal e manteiga. O sabor é incrível, com a quantidade perfeita de doce e salgado. E a composição é muito melhor do que as versões compradas em lojas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 kg de chocolate ao leite picado (cerca de 2,5 xícaras)
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de biscoitos salgados, triturados (cerca de 8)
- 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga amolecida
- Uma pitada de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Derreta o chocolate em banho-maria. Mantenha-o aquecido em fogo baixo até o momento de montar os doces.
- Coloque a manteiga de amendoim, o açúcar de confeiteiro, os biscoitos, a manteiga e o sal em uma tigela e misture tudo com uma batedeira elétrica.
- Forre 18 forminhas de papel para muffins com uma forma de metal. Adicione 1 colher de chá de chocolate derretido no fundo de cada forminha. Usando uma colher de chá, espalhe o chocolate em uma camada fina e uniforme no fundo da forminha, subindo pelas laterais até cerca de um terço da altura. Repita com as forminhas restantes. Congele até o chocolate endurecer, por cerca de 5 minutos.
- Coloque 2 colheres de chá cheias de recheio de amendoim em uma forma coberta de chocolate (o recheio deve ficar abaixo do nível do chocolate). Cubra o recheio de amendoim com mais 2 colheres de chá de chocolate derretido, espalhando-o por cima para que o recheio fique escondido. Repita com as formas restantes. Congele por 10 minutos.
- Sirva os doces gelados ou à temperatura ambiente.
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