Cupcakes de manteiga de amendoim recheados com chocolate
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 48 cestas de chocolate
Complexidade: facilmente
Quantidade: 48 cestas de chocolate
Cupcakes de manteiga de amendoim recheados com chocolate - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Tarteletes
- 50 g de açúcar mascavo
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 50 g de manteiga amolecida
- 200 g de homogêneo manteiga de amendoim
Recheio de chocolate
- 200 g de chocolate ao leite
- 100 g de chocolate amargo
- Flocos de ouro e estrelas douradas comestíveis para decoração, ou outras decorações à sua escolha.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a manteiga de amendoim e todos os ingredientes da base em um processador de alimentos. Bata a mistura até obter uma consistência semelhante à de areia.
Forre 48 forminhas de papel dourado para petit fours com forminhas de mini torta ou mini muffins (cada uma com cerca de 4 a 4,5 cm de diâmetro). Coloque uma colher de chá da mistura no fundo de cada forminha. Pressione a mistura firmemente para formar uma camada no fundo. - Coloque o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em uma tigela resistente ao calor. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo em fogo baixo (a água não deve tocar o fundo da tigela). Derreta o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre. Coloque uma colher de chá de chocolate derretido em cada base.
Decore as tortinhas inserindo um prato dourado ou uma estrela dourada no centro e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Para servir, coloque as tortinhas em suas forminhas sobre um prato limpo.
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