Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

O coquetel Negroni recebeu esse nome em homenagem ao conde italiano Camillo Negroni, que o inventou. Tradicionalmente, a bebida consiste em gim, vermute doce e bitter de laranja, decorada com uma fatia de laranja. Geralmente é apreciada como aperitivo. Em um churrasco, você pode preparar uma versão um pouco mais exótica do coquetel. Experimente a receita do chef Mark Murphy para grelhar uma laranja inteira, fatiá-la e usá-la como guarnição do Negroni. Isso dará a essa bebida, uma das favoritas do público masculino, um toque ainda mais viril.

Ingredientes:

• 1 laranja
• 45 ml de gim, como o Bombay Sapphire
• 30 ml de vermute doce
• 15 ml de bitter de laranja, como o Aperol
• 15 ml de xarope simples
• 7 ml de suco de limão
• Algumas gotas de bitter
• Gelo

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Gin, vermute, amargo, suco de limão, Laranjas, xarope

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Preparação:

Passo 1
• Grelhe uma laranja inteira até ficar preta, depois deixe esfriar.
  
  Você pode grelhar uma laranja com antecedência e guardá-la na geladeira por alguns dias..
Etapa 2
• Misture gim, vermute, licor, xarope de bordo, suco de limão e bitters em um copo com gelo. Adicione uma fatia de laranja queimada e agite bem. Coe para um copo baixo e largo e beba!

Votos: 1

Autor da receita - Marc Murphy é um chef executivo, dono de restaurante e personalidade da televisão.