Azeitonas marinadas com alecrim, pimenta vermelha, laranja e páprica.
Votos: 5
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Azeitonas marinadas com alecrim, pimenta vermelha, laranja e páprica - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 litro grande azeitonas verdes com sementes
- 4 dentes de alho
- 1 ramo grande de alecrim
- 4-5 fatias de laranja com casca
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha seca
- 1 colher de sopa de páprica doce defumada
- 2 colheres de sopa de azeite
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela, misture os dentes de alho, o alecrim fresco, as rodelas de laranja, a pimenta calabresa, a páprica e o azeite. Leve a panela ao fogo baixo.
- Aqueça lentamente até que o azeite absorva os temperos e o alho amoleça. Não frite! Assim que o azeite estiver quente, cerca de 5 minutos, adicione as azeitonas e deixe a mistura em infusão até esfriar. Sirva à temperatura ambiente.
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