Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 3

Panquecas recheadas com cerejas e brandy - Uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 1 frasco (600 g) de recheio de cereja
• 1/4 de xícara de Kirschwasser (aguardente de cereja preta) ou vodka de cereja.
• 4 colheres de sopa (60 g) de manteiga, cortada em cubos
• 6 prontos panquecas
• Calda de menta e chocolate para decorar.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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panquecas, geleia de cereja, brandy de cereja

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela média, misture as cerejas e o conhaque. Leve ao fogo médio até ferver. Adicione a manteiga, um cubo de cada vez, mexendo sempre. Retire do fogo. Reserve 6 cerejas inteiras para decorar.
Etapa 2
• Divida o recheio de cereja entre 6 crepes e empilhe-os. Regue com calda de chocolate e decore com hortelã e cerejas.

Votos: 2