Nalistniki
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 15 panquecas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 15 panquecas
Nalistniki - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Massa
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de água com gás
- 1 ovo, mais 1 gema de ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo premium
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Enchimento
- 1 lata (680 g) de cerejas sem caroço em calda leve (escorra a calda)
- 4 xícaras de queijo cremoso
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Spray de cozinha para fritar
- Chantilly, para servir
- Açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para o teste: Misture bem todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por uma hora.
Para o recheio: Coloque o cream cheese, o açúcar e as cerejas em uma tigela grande. Misture bem. - Unte a frigideira com spray de cozinha. Despeje 1/2 xícara da massa na frigideira e cozinhe até que a panqueca esteja firme (ela deve ficar dourada, mas não marrom). Vire a panqueca e cozinhe o outro lado. Transfira para um prato grande e cozinhe as panquecas restantes da mesma maneira.
Recheie as panquecas com o creme e enrole-as como preferir. Coloque-as em uma travessa e sirva quentes com chantilly e uma pitada de chocolate em pó.
Categorias:
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