Coquetel “Mojito slush”
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Tyler Florence combina ingredientes tradicionais do mojito — um toque de rum, folhas de hortelã aromáticas e suco de limão — com gelo e xarope simples para criar um coquetel colorido e gelado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de rum branco
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca (bem compactadas)
- 1/2 xícara de suco de limão fresco (de 4 a 6 limões)
- Raspas de 2 limões
- 8 xícaras de gelo picado
- Ramos de hortelã e fatias de limão para decorar.
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela, misture o açúcar e a água em fogo médio. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e a calda ficar transparente. Deixe esfriar.
- Coloque a calda simples, o suco de limão, as folhas de hortelã, as raspas de limão e o rum no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione gelo e bata até engrossar e ficar cremoso. Distribua em copos e decore com um raminho de hortelã e uma fatia de limão.
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