Raspadinha de Pina Colada
Votos: 5
Tempo: 3 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Se você adora a Piña Colada por seu sabor tropical e efeito refrescante, então temos ótimas notícias! Esta receita adiciona um toque ainda mais tropical, com banana e manga, além de coco e abacaxi, dando ao coquetel uma textura cremosa e gelada — uma verdadeira delícia de verão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de suco de frutas tropicais
- 0,5 xícara de leite de coco
- 1 banana madura
- 1 xícara de pedaços de abacaxi congelado (cerca de 110 g)
- 3/4 de xícara de rum branco
- 0,5 xícara de pedaços de manga congelada (cerca de 60 g) + mais para decorar
- Cerejas maraschino, para decorar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Despeje o suco tropical e o leite de coco em formas de gelo separadas e congele. Descasque a banana, corte em pedaços e congele em um prato.
- Na hora de preparar as bebidas, adicione o suco congelado e os cubos de leite de coco ao liquidificador, juntamente com os pedaços de banana.
- Adicione o abacaxi, o rum e a manga e bata em velocidade alta até obter uma mistura bem lisa, leve e cremosa, raspando as laterais da tigela algumas vezes, por 1 a 2 minutos. Transfira imediatamente a mistura para 4 copos. Decore com fatias de manga e cerejas maraschino e sirva.
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