Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 a 45 sanduíches

Sanduíches clube com queijo de cabra e ervas - uma receita detalhada.

Ingredientes:

Para sanduíches clube:

• 1 kg de pão integral de 8 grãos, cortado em fatias finas.
• 1 pepino grande de estufa, com casca

Para espalhar:

• 240 g. Requeijão cremoso (mascarpone ou Filadélfia), temperatura ambiente
• 300 g de queijo de cabra Montrachet ou qualquer outro queijo de cabra macio, à temperatura ambiente.
• 1,5 colher de chá (2 dentes) de alho picado
• 1/2 colher de chá de folhas de tomilho fresco picadas
• 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 5-6 colheres de sopa de creme de leite ou leite
• 3/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

queijo, Requeijão cremoso, queijo Philadelphia, queijo mascarpone, Queijo Morashe, queijo de cabra, creme, leite, alho, tomilho, salsinha, pimenta preta, pepinos, pão preto

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Preparação:

Passo 1
• Prepare a seleção: Usando uma batedeira em velocidade média, misture o cream cheese, o queijo de cabra, o alho, o tomilho, a salsa, 5 colheres de sopa de leite, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea. Se a pasta estiver muito espessa, dilua com um pouco de leite.
Etapa 2
• Prepare um clube sanduíches: Espalhe a pasta sobre todas as fatias de pão. Corte o pepino em fatias finas e coloque-as sobre metade das fatias de pão com pasta. Cubra com as fatias de pão restantes.
  
  Com cuidado, retire as crostas dos sanduíches e corte-os ao meio, depois corte-os diagonalmente em triângulos.
Etapa 3
• Cubra os sanduíches prontos com papel-toalha levemente umedecido, embrulhe-os em filme plástico e leve à geladeira até ficarem bem gelados. Antes de servir, corte os sanduíches na diagonal.

Votos: 5