sanduíches cubanos
Votos: 37
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Sanduíches cubanos - receita detalhada.
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Receita:
Corte um pão francês ao meio no sentido do comprimento e depois em quatro partes. Misture 2 colheres de sopa de maionese e 2 colheres de sopa de mostarda Dijon e espalhe a mistura sobre o pão. Cubra com fatias de queijo suíço, presunto cozido fatiado finamente, carne de porco assada, picles e mais queijo.
Pincele os sanduíches com manteiga e, em seguida, sele-os em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto, pressionando-os com uma panela pesada, por 2 minutos. Vire-os, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, pressionando, até dourar, por mais um minuto.
Pepinos em conserva rápida: Leve ao fogo 3/4 de xícara de água e 1/4 de xícara de vinagre até ferver. Adicione 3 colheres de sopa de cebola picada, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de pimenta calabresa em flocos e 3 dentes de alho amassados. Cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Em uma tigela, despeje essa marinada sobre 1 pepino grande, descascado e fatiado, e misture bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, presunto, Queijo Gruyère, Mostarda Dijon, maionese
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