Mini sanduíches italianos
Votos: 1
Tempo: 33 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Pequenos e sem massa, esses mini aperitivos de Giada De Laurentiis são perfeitos para a mesa das crianças, com camadas de peru, queijo provolone e um fio de pesto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pães redondos de focaccia (230 g cada) com 18 cm de diâmetro.
- 230 g de peru fatiado finamente
- 10 fatias de bacon
- 110 g de queijo provolone fatiado finamente
- 1 xícara de molho pesto pronto
- Categoria de 3 ovos CO
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa (aproximadamente) de manteiga sem sal
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: pão focaccia, bacon, ovos, creme, peru, queijo provolone, molho pesto
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média, misture os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta e bata bem. Aqueça uma frigideira antiaderente de 15 cm em fogo médio-baixo. Unte levemente a frigideira com manteiga.
Despeje 1/4 de xícara da mistura de ovos na frigideira, girando-a para distribuí-la uniformemente no fundo. Tampe e cozinhe até que a panqueca esteja firme, cerca de 1 minuto e 30 segundos. Vire a frigideira sobre um prato para soltar a panqueca.
Repita o processo para fazer um total de 4 panquecas, pincelando a frigideira com manteiga derretida conforme necessário e transferindo as panquecas para um prato. - Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Transfira para papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira de grelhar em fogo médio-alto.
Corte a focaccia ao meio na horizontal. Coloque-a com a parte cortada para baixo na grelha e grelhe até aquecer bem e dourar na parte de baixo, cerca de 2 minutos.
Espalhe o pesto na parte torrada de cada metade da focaccia. Coloque os rolinhos primavera, o peru, o queijo provolone e o bacon, divididos em porções iguais, sobre a metade inferior do pão. Cubra com as outras metades da focaccia, com o lado do pesto virado para baixo.
Corte os sanduíches em pequenos triângulos. Coloque os sanduíches em uma travessa e sirva.
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