Sanduíches assados de queijo e rosbife
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Sanduíches com rosbife suculento, queijo provolone derretido e saboroso, picles e cebolas fritas crocantes ficam ainda mais deliciosos depois de assados no forno. Uma cobertura de sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e alho adiciona ainda mais sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 165 g de manteiga derretida + um pouco mais para untar a forma
- 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 3/4 colher de chá de alho seco
- 0,5 colher de sopa de cebola desidratada
- Sal grosso
- 1 pacote de pãezinhos doces havaianos
- 700 g de fatias finas de rosbife malpassado, de preferência de qualidade premium, como o da marca Boar's Head.
- 2 xícaras de cebola frita crocante, comprada pronta
- 450 g de fatias finas de provolone picante
- 1 xícara de fatias de pepino em conserva picantes
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte o fundo de uma assadeira de 22x32 cm. Misture a manteiga derretida, as sementes de papoula, as sementes de gergelim, o alho desidratado, a cebola desidratada e 1 colher de chá de sal.
- Sem separar os pães, corte-os ao meio. Coloque a metade de baixo em uma assadeira preparada. Cubra com fatias de rosbife, cebola crocante, uma camada de queijo provolone e, por fim, uma camada de picles. Cubra com a outra metade dos pães. Misture a manteiga com os temperos e pincele generosamente a mistura sobre os pães, cobrindo-os completamente.
- Asse, sem cobrir, até o queijo derreter e os pães ficarem dourados por cima, de 15 a 20 minutos. Corte os sanduíches com uma faca de chef.
Categorias:
receita / Jantar / Pratos principais / Carne / Comida rápida / sanduíches quentes / Sanduíches / / Jeff Mauro
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