Sanduíches Club de Peru, Abacate e Alface Romana
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 418, gordura total 17 G., gorduras saturadas G., proteínas 31 G., carboidratos 39 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 418, gordura total 17 G., gorduras saturadas G., proteínas 31 G., carboidratos 39 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Se seus filhos não gostam de abacate muito verde, basta omitir a mistura de vegetais já preparada e adicionar tiras crocantes de bacon de peru, folhas de alface frescas e tomates suculentos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 g de peito de peru cozido e defumado (fatiado)
- 1/3 de xícara de cebola roxa fatiada finamente
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 8 fatias de bacon
- 1 abacate (De preferência da variedade Hass), corte ao meio e retire o caroço.
- 1/2 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 8 fatias de pão integral, torradas
- 8 folhas pequenas alface
- 1 tomate, cortado em 8 fatias
- 1/2 pepino inglês pequeno, fatiado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Deixe a cebola roxa de molho em 2 colheres de sopa de vinagre de maçã e 2 colheres de sopa de água por 15 minutos e depois escorra.
Entretanto, frite o bacon até ficar crocante. - Numa tigela pequena, amasse o abacate com o iogurte até obter um creme homogêneo; tempere com sal e pimenta.
- Coloque o pão em uma tábua de corte e divida metade da mistura de iogurte e abacate entre 4 fatias. Cubra com alface romana e rodelas de tomate; tempere com sal e pimenta. Adicione o peru, o bacon frito, o pepino e a cebola roxa em conserva. Espalhe a mistura de iogurte e abacate nas fatias de pão restantes e monte os sanduíches. Corte cada sanduíche ao meio antes de servir.
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