Sanduíches de salada de ovo e aspargos
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Os mini sanduíches club são perfeitos para uma festa, um lanche leve enquanto se espera pelo jantar principal. Feitos com pão branco e servidos sem casca, eles têm uma aparência elegante e podem ser colocados na mesa enquanto os convidados se acomodam. O recheio é uma mistura de aspargos fatiados e branqueados, cebola roxa, ovos cozidos fatiados e abacate, e a salada é temperada com uma mistura de iogurte, maionese, suco de limão e mostarda Dijon. O recheio é macio e suculento, e os sanduíches são deliciosos. São perfeitos para levar na mala ou para comer em qualquer lugar.
Recomendamos
Receita:
Branqueie 1 maço de aspargos finos (aparados e cortados em pedaços de 1 cm) em água fervente com sal até ficarem al dente, por 2 minutos. Escorra e transfira para água gelada para esfriar; escorra novamente e seque bem. Misture com 4 ovos cozidos picados, 1 abacate fatiado, ¼ de xícara de iogurte natural, maionese, cebola roxa picada, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de mostarda Dijon; tempere com sal e pimenta a gosto. Divida a mistura entre as fatias de pão, retire as cascas e corte os sanduíches em triângulos.
Receitas com ingredientes semelhantes: espargos, ovos, Abacate, pão branco, suco de limão, iogurte
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
