Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Este purê de batatas é feito em uma panela elétrica multifuncional usando a função de pressão, o que economiza muito tempo e espaço precioso no fogão quando os preparativos para as festas estão a todo vapor. Este eletrodoméstico prático não só ajudará você a cozinhar o purê de batatas rapidamente, como também a mantê-lo aquecido até a chegada dos seus convidados.

Ingredientes:

• 1,3 kg de batatas com casca marrom escura e polpa branca
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
• 110 g (8 colheres de sopa) de manteiga com sal, amolecida
• 110 g de queijo creme, amolecido
• 2 colheres de sopa de leite integral + mais conforme necessário
• 1 colher de chá tempero ranch secoAdicione mais se desejar.
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada finamente
• Equipamento especialPanela elétrica multifuncional Instant Pot com função de panela de pressão

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata, Requeijão cremoso, leite, molho ranch, cebolinha

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Preparação:

Passo 1
• Descasque e corte as batatas em pedaços de 5 cm. Coloque-as em uma panela de cozimento lento, cubra com 3/4 de xícara de água e adicione 1 colher de chá de sal.
Etapa 2
• Feche a tampa e sele. Pressione "modo manual" e cozinhe por 10 minutos. Ao terminar, libere o vapor manualmente.
Etapa 3
• Retire a tampa, deixando a panela elétrica na função de aquecimento automático. Comece a amassar as batatas. Adicione a manteiga, o cream cheese, o leite e a mistura de temperos. Amasse as batatas novamente até obter um purê liso. Prove e adicione sal, pimenta ou outros temperos a gosto. Adicione mais leite, se necessário.
Passo 4
• Sirva o purê quente, polvilhado com cebolinha picada finamente. O purê se manterá aquecido na panela elétrica por até 30 minutos.

Votos: 1