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Complexidade: facilmente

O pavê é uma sobremesa semelhante ao tiramisu, mas muito mais deliciosa! Não precisa ir ao forno; é uma combinação de vários tipos de biscoitos (esta receita usa biscoitos Maria), cremes, frutas e chocolate.

No Brasil, quase toda família tem sua própria receita de pavê, algumas mais simples, outras mais elaboradas. Algumas incluem morangos, abacaxi e sorvete, enquanto outras preferem rechear o pavê com chocolate branco e creme de manteiga. No geral, este bolo é uma ótima opção para experimentar.

Ingredientes:

• Leite condensado cozido com açúcar – 400 gramas
• Biscoitos Maria - 300 gramas
• Leite – 1 copo
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Açúcar granulado - 7 colheres de sopa
• Manteiga – 120 gramas
• Gemas de ovo - 4 unidades
• Creme de leite fresco - 1 xícara
• Cacau em pó - 1 colher de sopa
• Amendoim torrado e Cerejas em conserva para decoração

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite condensado fervido, biscoitos amanteigados, leite, extrato de baunilha, ovos, creme, cacau, Amendoim, cereja coquetel

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Preparação:

Passo 1
• Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até obter um creme fofo. Adicione as gemas uma a uma, batendo após cada adição. Agora, adicione o cacau em pó, se desejar um pavê de chocolate.
Etapa 2
• Bata o creme de leite com a baunilha até ficar fofo e incorpore à mistura de manteiga.
Etapa 3
• Despeje leite em uma tigela rasa para umedecer os biscoitos.
Passo 4
• Pegue um prato de vidro ou um prato com laterais altas, mergulhe os biscoitos Maria no leite e depois coloque-os no fundo do prato.
Etapa 5
• Intercale camadas de biscoitos com creme e leite condensado cozido, formando um bolo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. amendoim torrado e decore com uma cereja em calda.
Passo 6
• Deixe o pavê gelar por 4 horas ou refrigere durante a noite.

Votos: 29