Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa

Mini folhados recheados são um aperitivo perfeito para as festas de fim de ano. Esses folhados dourados e crocantes são recheados com queijo Brie, cranberries agridoces, nozes crocantes e tomilho aromático. Assados ​​em porções individuais, são um petisco prático para buffets. Sirva quente com bebidas festivas.

Ingredientes:

• 500 g de massa folhada congelada (2 folhas), descongelada
• 1 ovo grande
• 1 círculo de queijo brie pesando 220 g.
• Farinha premium para o trabalho
• 1/3 de xícara Molho de cranberry com bagas inteiras
• 1/4 de xícara de nozes picadas finamente
• 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa folhada, Queijo Brie, molho de cranberry, nozes, tomilho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 220°C e forre 2 assadeiras com papel manteiga.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, bata o ovo com 1 colher de sopa de água. Retire a casca lateral do queijo brie e corte-o em 32 pedaços iguais. Reserve.
Etapa 3
• Desenrole uma folha de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Abra-a com um rolo até formar um quadrado de 32 cm (13 polegadas). Corte em 16 quadrados. Repita o processo com a segunda folha para obter um total de 32 quadrados.
Passo 4
• Espalhe cerca de 0,5 colher de chá de molho de cranberry, 1/4 de colher de chá de nozes, uma fatia de queijo Brie e uma pitada de tomilho em cada quadrado de massa. Usando o dedo ou um pincel, pincele as bordas da massa com ovo batido até que fiquem pegajosas. Junte duas pontas opostas e, em seguida, junte as outras duas pontas para formar um pequeno envelope. Repita com o restante da massa e do recheio.
Etapa 5
• Transfira os envelopes para as assadeiras preparadas e pincele com o ovo batido restante. Asse até dourar e crescer, de 15 a 20 minutos.

Votos: 1