Bolinhos de queijo rápidos
Votos: 5
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 unidades.
Ter massa folhada pronta no congelador é uma ótima maneira de preparar folhados deliciosos e rápidos a qualquer momento. A massa descongela bem rápido e você não precisará de mais de meia hora para prepará-la. Abra a massa, espalhe mostarda e cubra com uma mistura de parmesão ralado, tomilho e pimenta-do-reino. Corte em quadrados, modele no formato desejado e leve ao forno. Quadrados pequenos assam rapidamente, resultando em folhados leves e crocantes. Esta receita pode ser usada como base ou com outros queijos e ervas aromáticas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
- Farinha para o trabalho
- 1/4 de xícara de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 10 a 14 ramos de tomilho fresco, folhas picadas finamente.
- pimenta-do-reino moída
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, usando um rolo de massa também enfarinhado. Retire o excesso de farinha. Em uma tigela pequena, misture a mostarda com um pouco de água para deixá-la mais fluida. Espalhe a mostarda sobre toda a superfície da massa.
- Em uma tigela pequena, misture o queijo, o tomilho e uma pitada de pimenta-do-reino. Espalhe a mistura de queijo sobre toda a massa. Abra a massa delicadamente com um rolo para pressionar o recheio. Corte a massa em quadrados de 5 cm e aperte duas pontas opostas de cada quadrado no centro, ou deixe-os planos. Coloque-os na assadeira preparada.
- Asse até que a massa folhada esteja crescida e dourada, de 10 a 14 minutos. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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