Pastéis folhados agridoces com camarão
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 229, gordura total 17 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 7 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 83 mg, sódio 365 mg, açúcar 5 G.
Calorias 229, gordura total 17 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 7 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 83 mg, sódio 365 mg, açúcar 5 G.
Esses folhados são feitos com massa folhada comprada pronta. Cada um é recheado com cream cheese picante e um camarão gigante. Assim que você tirar os folhados do forno, espalhe geleia de damasco por cima e aproveite a combinação perfeita de cobertura doce e recheio azedinho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de creme de queijo para barrar
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 0,5 colher de chá de alho picado finamente
- 1 frasco (220 g) de massa folhada refrigerada para croissant (8 unidades)
- 16 camarões grandes crus (cerca de 700 g), descascados e descongelados se estiverem congelados, com as caudas removidas, se desejar.
- 3 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 1/3 de xícara de geleia de damasco
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, camarões, Requeijão cremoso, gengibre em pó, sésamo, Geleia de damasco
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Unte uma assadeira com spray de cozinha ou forre-a com papel manteiga.
- Numa tigela pequena, misture o queijo creme, o molho de soja, o gengibre e o alho até obter uma mistura homogênea; reserve.
- Divida a massa em 8 triângulos. Corte cada triângulo ao meio no sentido do comprimento para obter 16 triângulos. Espalhe cerca de 1/2 colher de chá da mistura de cream cheese em cada triângulo.
- Seque os camarões com papel toalha. Coloque 1 camarão no lado mais curto de cada triângulo e enrole, começando pelo lado mais curto, em direção à ponta.
- Coloque as sementes de gergelim em uma tigela pequena. Pressione delicadamente a parte superior de cada massa folhada sobre as sementes; coloque a massa folhada em uma assadeira.
- Asse por 16 a 21 minutos ou até dourar bem.
- Em uma tigela pequena própria para micro-ondas, aqueça a geleia de damasco, sem tampa, por cerca de 20 segundos, ou até ficar líquida. Espalhe delicadamente 1 colher de chá da geleia derretida sobre cada folhado. Deixe esfriar por 5 minutos. Sirva quente.
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