Salgadinhos de queijo estilo cowboy
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 35 camadas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 35 camadas
Esses mini folhados com rodelas de jalapeño picantes vão agradar não só aos verdadeiros cowboys, mas também a qualquer pessoa que aprecie aperitivos saborosos. São fáceis e práticos de fazer, usando massa folhada comprada pronta. Corte círculos, polvilhe com uma mistura de queijo parmesão e manchego, adicione as rodelas de jalapeño e leve ao forno. Sirva os mini folhados quentes. Este aperitivo simples, mas delicioso, é perfeito para qualquer ocasião, desde uma grande festa até um encontro informal em casa para beber cerveja.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 folha de massa folhada congelada (de uma embalagem de 500g), descongelada
- 1 colher de sopa de manteiga com sal, derretida
- 1 xícara de queijo Manchego ralado
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 1 lata (340 g) anéis de jalapeño em conserva, escorra o líquido
- Farinha premium para trabalhar com massa.
- Equipamento especialCortador de biscoitos redondo com 4 cm de diâmetro.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C; Forre 2 assadeiras com papel manteiga.
- Em uma superfície enfarinhada, abra cuidadosamente a massa em um retângulo de 25 x 30 cm. Fure toda a superfície da massa com os dentes de um garfo e pincele com manteiga derretida. Polvilhe com queijo Manchego e ½ xícara de queijo Parmesão. Usando um rolo de massa, pressione o queijo na massa.
- Usando um cortador de 4 cm de diâmetro, corte círculos da massa. Pressione delicadamente uma fatia de jalapeño no centro de cada círculo. Transfira para assadeiras preparadas. Polvilhe com a 1/2 xícara de parmesão restante.
- Asse até dourar, de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.
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