Pastéis folhados com espinafre e queijo
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 20
Complexidade: facilmente
Porções: 20
Valor nutricional por porção:
Calorias 32, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sódio 61 mg, açúcar 0 G.
Calorias 32, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 12 mg, sódio 61 mg, açúcar 0 G.
Esses folhados deliciosos e rápidos são feitos com o que você tem no freezer e na geladeira. Se tiver espinafre ou brócolis no freezer, experimente espinafre com queijo ou brócolis com presunto. Cream cheese com pesto também fica ótimo. As possibilidades são infinitas, então tenha sempre à mão uma embalagem de massa folhada comprada pronta e surpreenda seus entes queridos com produtos frescos assados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água
- 0,5 xícara de queijo Muenster ou mussarela ralado
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 1 cebolinha verde picada (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- Farinha premium
- 1 folha de massa folhada, descongelada
- 1 pacote (aproximadamente 280 g) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, espinafre, brócolis repolho, queijo, alho em pó
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela pequena, bata o ovo e a água com um garfo ou batedor de arame. Em uma tigela média, misture o queijo Muenster, o parmesão, a cebola e o alho em pó.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Pincele com ovo batido. Cubra com a mistura de queijo e espinafre. Enrole, começando pelo lado mais curto. Corte em 20 fatias de 1,25 cm de espessura. Coloque as fatias com a parte cortada para baixo em uma assadeira. Pincele as fatias com ovo batido.
Observação
Esprema o máximo de água possível do espinafre para evitar que a massa fique encharcada. - Asse por 15 minutos ou até dourar. Retire os folhados das assadeiras e deixe esfriar em grades por 10 minutos.
- Bolinhos de Pesto:
Misture todos os ingredientes, exceto a farinha e a massa folhada. Abra a massa conforme as instruções acima. Espalhe 100 g de cream cheese amolecido, deixando uma borda de 1 cm. Espalhe 3 colheres de sopa de molho pesto por cima e polvilhe com 1/4 de colher de chá de nozes picadas finamente. Pincele a borda da massa com água. Enrole e continue o preparo conforme as instruções. - Pastéis folhados com presunto e brócolis:
Adicione o espinafre, os queijos, a cebola e o alho em pó. Abra a massa conforme as instruções acima. Espalhe 100 g de cream cheese batido e cebolinha. Cubra com 1 xícara de brócolis picado (descongelado e seco com papel-toalha) e 1 xícara de presunto cozido picado finamente. Enrole e continue o cozimento conforme as instruções.
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