Massa folhada com queijo e ovo
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 pastéis folhados
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 pastéis folhados
Massa folhada com queijo e ovo - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Farinha de trigo, para polvilhar.
- 250 g de massa folhada congelada, descongelada
- 2 fatias de bacon
- 1,5 xícaras de queijo semiduro ralado (Havarti, Tilsiter, Svalya, Russo)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- Sal e pimenta moída na hora
- Picado cebolinha, para aspersão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 210°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, formando um quadrado de 30 cm, e corte em 4 quadrados iguais. Dobre as pontas para dentro e pressione levemente a massa para formar discos redondos. Transfira os discos para as assadeiras preparadas e fure-os com um garfo. Asse até dourar, de 8 a 10 minutos. Se o centro crescer muito, apare o excesso de massa. Deixe os discos esfriarem um pouco.
- Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, de 8 a 10 minutos. Transfira o bacon para papel toalha para escorrer o excesso de gordura e, em seguida, esfarele-o.
- Polvilhe os pães achatados com queijo. Faça um pequeno buraco no centro de cada pão. Em seguida, quebre um ovo em cada buraco e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com bacon e leve ao forno até que as claras estejam firmes, de 10 a 15 minutos. Polvilhe os pães achatados com cebolinha.
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