extrato de baunilha
Depois de provar uma fatia deste delicado cheesecake de chocolate, seus convidados nem imaginarão que ele é dietético. Apesar de substituir a maior parte do cream cheese por queijo cottage com 1% de gordura e usar cream cheese com teor reduzido de gordura para o restante, Leia mais
Quem adora manteiga de amendoim e seu sabor agridoce vai se deliciar com este bolo. Afinal, essa iguaria tão apreciada está presente em todos os componentes do bolo: nas camadas, no creme de manteiga e até mesmo é usada para untar as camadas antes de confeitar. Leia mais
Este bolo único, com camadas de pão de ló e merengue, recheado com um creme de queijo sedoso e cobertura de chocolate branco, e polvilhado com amêndoas laminadas, é imperdível nesta temporada de festas de inverno. O aroma aconchegante de especiarias e um toque vibrante... Leia mais
Para a sobremesa principal na mesa de Natal, você pode preparar este rocambole de chocolate com creme de manteiga francês e um aroma sutil da bebida natalina gemada, que é conferido por uma mistura de especiarias e leite maltado com ovo. Leia mais
Embora o sorvete não seja a sobremesa mais popular durante as festas de inverno, ele também pode ser usado para fazer um verdadeiro bolo natalino, com os sabores tradicionais do panetone italiano, um pão doce com frutas secas, geralmente assado em forno pré-aquecido. Leia mais
Os cookies americanos com gotas de chocolate são talvez um dos tipos de cookies caseiros mais deliciosos. Muita manteiga, açúcar e uma generosa porção de gotas de chocolate os tornam deliciosamente crocantes por fora, macios por dentro e repletos de sabor. Leia mais
Como convém a um verdadeiro pastel de inverno, este bolo é recheado com frutas, frutos secos, nozes e especiarias aromáticas. Além de passas e nozes, misture à massa um purê de maçãs cozidas em manteiga e sidra. Isso dará ao seu... Leia mais
Se você sempre associou ravióli a bolinhos de massa ou pierogi, esta receita lhe dará uma nova perspectiva. Prepare raviólis doces com o sabor da sobremesa americana de acampamento s'mores — um pedaço de chocolate derretido e— Leia mais
Esses biscoitos têm o formato de mini bolos de Natal. Possuem uma textura macia, semelhante à de um bolo, e são cobertos com creme de manteiga. A massa é bastante pegajosa, então, para facilitar, use... Leia mais
Os mirtilos frescos são um dos recheios mais populares para muffins americanos. Eles adicionam umidade, um aroma delicado e um sabor maravilhoso aos muffins. Os mirtilos dão um toque especial até mesmo a muffins sem glúten, ovos e laticínios. E o açúcar presente neles... Leia mais
Nos Estados Unidos, esse tipo de biscoito também é chamado de "biscoito da pia da cozinha", porque contém de tudo, menos a pia da cozinha. De fato, chocolate, nozes, cerejas secas e damascos secos são apenas alguns exemplos. Leia mais
Os biscoitos de manteiga de amendoim em formato de flor, com sabor de manteiga de amendoim e um recheio de chocolate em formato de lágrima, são muito populares nos Estados Unidos. Graças ao seu incrível sabor de amendoim e... Leia mais
Um bolo mármore de chocolate e baunilha sempre tem uma aparência muito mais impressionante e festiva do que um bolo simples de chocolate ou baunilha. E é fácil de fazer; até mesmo um iniciante consegue preparar esta receita. Sove a massa, reserve uma parte e incorpore-a à massa. Leia mais
O gerânio rosa, ou pelargônio, não é apenas um deleite para os olhos como planta de interior, mas também tem sido usado há muito tempo na culinária. Curiosamente, não são as flores, mas as folhas, que possuem um aroma característico. Os confeiteiros britânicos começaram a usá-las amplamente já no século XVI. Leia mais
Este caramelo de chocolate branco adquire sua textura agradavelmente macia graças a um ingrediente inusitado: marshmallows. Derreta-os com creme de leite e açúcar até obter um creme homogêneo e, em seguida, adicione-os à mistura quente... Leia mais
Embora esses biscoitos sejam sem glúten, sem laticínios e sem ovos, eles ainda são muito saborosos, em grande parte graças à massa de chocolate e às gotas de chocolate misturadas a ela. A textura dos biscoitos também não é comprometida. Coco - Leia mais
O destaque desses biscoitos é a canuda salgada. Seu sabor combina perfeitamente com o recheio de caramelo salgado, que é adicionado à cavidade deixada no biscoito com o dedo antes de assar. Para um recheio mais espesso, use calda de caramelo em vez de... Leia mais
Esses deliciosos muffins provam que assar de forma saudável também pode ser gostoso! Aumente o teor de fibras e micronutrientes adicionando farinha integral à farinha comum, o que dará aos seus bolinhos um sabor mais rico e com notas de nozes. Leia mais
Embora esses biscoitos sejam ligeiramente diferentes dos biscoitos Linz tradicionais por não levarem amêndoas moídas, eles são igualmente macios, derretem na boca e são lindos. Além disso, esta versão é perfeita para quem procura uma receita festiva. Leia mais
As barrinhas de aveia com recheio de damasco são uma verdadeira delícia, que cativam pelo seu sabor incrível. Depois de provar uma, você não vai conseguir parar. E são super fáceis de fazer. Basta misturar a massa com farinha, aveia e nozes. Leia mais
Os biscoitos são tão perfumados e deliciosos, com uma textura agradavelmente macia por dentro e uma crosta crocante por fora, que você vai querer fazê-los repetidamente. Eles são uma mistura concentrada de tudo o que todos amam em biscoitos: aveia, avelãs aromáticas, Leia mais
A adição de avelãs trituradas à massa confere a esses biscoitos um sabor e aroma maravilhosamente intensos. E a melhor combinação para avelãs é, sem dúvida, chocolate. Modele a massa em barras, asse-as e mergulhe uma das extremidades em chocolate derretido. Leia mais
Se você se sentiu intimidado pela complexidade de fazer biscoitos de gengibre até agora, pode esquecer isso e se concentrar na parte criativa: decorar os biscoitos com glacê. Porque não há nada mais simples ou genial do que... Leia mais
Esta receita de bolo de chocolate Red Velvet é uma das mais fáceis e rápidas. As camadas são feitas com gordura vegetal, o que lhes confere uma textura macia e úmida. E a cor escarlate é obtida com a adição de corante alimentar e... Leia mais
O aroma picante da canela confere um toque especial a este caramelo de chocolate, enquanto os cristais de sal grosso na superfície adicionam uma nova dimensão ao sabor. Os verdadeiros apreciadores certamente irão valorizar o sabor do seu caramelo caseiro. A mistura é preparada com leite condensado. Leia mais
Esta receita de pé-de-moleque resulta numa sobremesa deliciosa, crocante e agradavelmente estaladiça, sem quebrar os dentes. Para a fazer, cozinhe um caramelo com açúcar e xarope de milho, depois junte manteiga, sal, bicarbonato de sódio, baunilha e... Leia mais
Este pudim de pão, em formato de mini muffins, é literalmente impregnado com sabores e aromas natalinos. É feito com panetone, um pão natalino italiano — um bolo em formato de kulich recheado com passas e frutas cristalizadas — cortado e coberto com... Leia mais
As tortas mágicas às vezes são chamadas de tortas inteligentes porque a massa misturada se separa em várias camadas distintas com diferentes texturas durante o cozimento, resultando em uma torta que lembra uma massa folhada interessante. Por exemplo, esta torta com - Leia mais
Na América pré-revolucionária, até o final do século XVIII, o Dia da Eleição era considerado o segundo feriado nacional mais importante, depois do Dia de Ação de Graças. Grandes celebrações com banquetes, canções e danças eram realizadas neste dia, e a principal atração do Dia da Eleição era... Leia mais
Experimente esta bebida tradicional equatoriana, presença constante em celebrações por toda a América do Sul. Tem sabor e textura semelhantes ao eggnog. É feita com leite condensado e ovos. Fica igualmente deliciosa com... Leia mais
O tie-dye é uma técnica em que um tecido amarrado é tingido com diferentes cores e, em seguida, desatado, revelando padrões coloridos em arco-íris. Esse tipo de roupa é muito popular entre adolescentes e jovens adultos, então uma ótima solução seria... Leia mais
A mágica dessa torta está em misturar uma massa, despejá-la em uma forma e, depois de assar, obter uma torta magnífica com três camadas distintas: pão de ló, frutas vermelhas e creme. Essa sobreposição de camadas durante o cozimento é possível graças a... Leia mais
Prepare uma torta de frutas vermelhas perfumada, com uma textura maravilhosamente úmida e uma cobertura crocante de streusel, perfeita para o seu chá da tarde caseiro. Para o recheio, use mirtilos frescos, incorporando-os delicadamente à massa para que permaneçam inteiros, e finalize com uma cobertura de açúcar. Leia mais
Prepare estes deliciosos cupcakes de chocolate com cobertura de chocolate e flocos de coco. Para um sabor e cor ainda mais intensos, opte por cacau alcalinizado. Uma xícara de café preto fresco realçará ainda mais o sabor do chocolate. Leia mais
Este bolo foi inspirado nos populares biscoitos arco-íris ítalo-americanos, com sabor de amêndoa e cobertura de chocolate. Portanto, este bolo é uma versão maior do biscoito italiano, mas em vez de pasta de amêndoa, a camada de bolo é feita com... Leia mais
O ingrediente secreto deste bolo de chocolate incrível é a maionese. Ela substitui o óleo vegetal e a manteiga, deixando o bolo macio e úmido de forma fantástica, enquanto o sabor de chocolate, obtido com cacau, chocolate e café, é... Leia mais
Um bolo de quatro camadas com cobertura de cream cheese, nozes e flocos de coco, decorado com mirtilos frescos. Este bolo nem precisa de muita decoração. O recheio em si já é o destaque. Basta cobrir as camadas com o glacê e dispor os mirtilos. Leia mais
A maneira mais fácil de decorar um cheesecake e dar-lhe um aspeto marcante é criar riscos marmorizados de uma cor contrastante na sua superfície. Para isso, misture chocolate derretido a uma parte do recheio de queijo creme e regue o cheesecake com essa mistura. Leia mais
O bolo red velvet é, sem dúvida, um dos bolos de chocolate mais impressionantes. Basta olhar para a sua cor, que engana pela aparência de não ser chocolate! Sem falar no sabor incrível das camadas de chocolate intercaladas com uma delicada cobertura de cream cheese. Vinagre - Leia mais
As misturas para bolo são tão práticas que muita gente compra as prontas. Mas será que vale a pena pagar caro por misturas comerciais com ingredientes duvidosos quando você pode fazer uma mistura para bolo natural e pronta em casa em apenas 5 minutos? Leia mais
Um bolo de chocolate de dois andares com recheio e cobertura de um incrível creme de manteiga de chocolate. O café adicionado ao creme e às camadas realça ainda mais o sabor rico do chocolate, especialmente se você usar cacau alcalinizado de boa qualidade. Camadas - Leia mais
Os cookies com gotas de chocolate são um clássico da confeitaria caseira americana. Todo mundo os adora. Mas muitos também apreciam a massa crua. Ela é consumida pura, adicionada a outras sobremesas, como sorvete, ou usada como recheio de bolos. Leia mais
Para tornar o café da manhã especial e inesquecível, frite torradas francesas com fatias de brioche embebidas em uma mistura doce de ovos e sirva com uma deliciosa compota de maçã e frutas vermelhas e cobertura de cream cheese com sabor de maçã. Para a compota, faça uma calda - Leia mais
Esses paninis de rabanada doces e saborosos são deliciosos, macios e úmidos. Você nem precisa de uma sanduicheira especial para prepará-los. Podem ser grelhados em uma churrasqueira e servidos como sobremesa em um piquenique. Leia mais
O sabor e o aroma dos pãezinhos de canela sempre alegram o espírito, seja no café da manhã, na sobremesa ou como um lanche. E com esta receita, eles ficam tão macios, fofinhos e deliciosos quanto os da famosa rede de padarias. Pãezinhos - Leia mais
Uma maneira divertida de servir rabanada doce é com o popular bolo de morango americano. Torre metades de muffin inglês (pãezinhos achatados) depois de embebê-las em uma mistura doce e saborosa de ovos. Leia mais
A rabanada é uma maneira rápida e fácil de transformar o pão branco comum em uma verdadeira sobremesa, usando ingredientes que você já tem em casa. Pão amanhecido também é uma ótima opção, pois o pão seco fica ainda mais gostoso. Leia mais
Um smoothie de leite maravilhoso que trará uma sensação de verão mesmo nos meses mais frios. É feito com pêssegos congelados, que estão disponíveis o ano todo. Bata os pêssegos com iogurte natural, leite e mel. Leia mais
Mesmo que você não tenha nenhuma experiência em confeitaria, conseguirá fazer esses folhados com maestria. O sabor será exatamente o mesmo dos folhados comprados prontos. Para prepará-los, você precisará de massa folhada pronta, que pode ser encontrada em quase qualquer supermercado. Leia mais
A combinação de xarope de bordo e nozes-pecã é uma receita tradicional de confeitaria na América do Norte. Esse sabor é tão singular que se popularizou muito além do continente. Prepare uma torta de três camadas com sabor de xarope de bordo. Leia mais
A torta Linzer é uma torta mundialmente famosa da cidade austríaca de Linz. É feita com uma massa delicada e quebradiça de amêndoas, coberta com um recheio de geleia e finalizada com uma treliça da mesma massa. Leia mais
Seguindo esta receita, você poderá fazer um caramelo delicioso em casa. Você precisará de uma panela de fundo grosso para distribuir o calor uniformemente e um termômetro de calda para evitar que o caramelo cozinhe demais e estrague. Leia mais
Entre a vasta variedade de biscoitos disponíveis hoje em dia, esses biscoitos de açúcar são considerados tradicionais e simples, mas são feitos especificamente para as festas de fim de ano e cobertos com glacê. Portanto, à primeira vista, podem parecer sem graça. Leia mais
Você pode até fazer um lindo bolo de aniversário em casa usando uma panela elétrica de cozimento lento. Esse método é ideal se você não tem forno, se não quer ligá-lo no calor do verão ou se é iniciante na arte de assar e se preocupa com a possibilidade das camadas ficarem sujas. Leia mais
O bolo dourado, também conhecido como bolo amarelo, é um bolo clássico em camadas, que se distingue pela sua agradável cor amarela e um leve sabor residual com aroma de creme. Tudo isso graças à grande quantidade de gemas de ovo em sua composição. E quanto mais brilhante e escuro o bolo... Leia mais
Esta receita descreve uma maneira simples de dar ao bolo uma aparência deslumbrante de arco-íris, não apenas por fora, mas também por dentro. Em vez de corante alimentar, use gelatina em pó de diferentes cores, diluída separadamente em água, regada sobre as camadas do bolo já pronto e— Leia mais
Nos Estados Unidos, o icebox cake é uma sobremesa em camadas feita com biscoitos de chocolate e chantilly que não precisa ser assada e geralmente é preparada rapidamente e deixada na geladeira, onde todos os sabores da mistura para sobremesa e dos biscoitos ficam por baixo. Leia mais
A banana confere a estes muffins não só uma textura macia e húmida, como também um aroma maravilhoso que lhe dará água na boca mesmo depois de saírem do forno. São bastante fáceis e rápidos de fazer e, para lhes dar um aspeto mais festivo, decore-os com... Leia mais
Diferentemente de seus primos italianos e suíços, o creme de manteiga francês é feito com gemas batidas em banho-maria. Em seguida, uma calda de açúcar quente é incorporada às gemas batidas e, por fim, a manteiga é adicionada à mistura resfriada. Leia mais
O buttercream de merengue italiano não é dos mais fáceis de fazer, mas se você seguir a receita à risca, conseguirá um resultado leve e aerado logo na primeira tentativa, perfeito para rechear e decorar bolos e cupcakes. Leia mais
Esta receita de chantilly com sabor de chocolate pode ser usada para qualquer recheio de bolo, especialmente os de chocolate, como o Devil's Food, onde ficaria perfeito. Para ajudar o creme de leite a bater mais rápido, Leia mais
A glacê real é uma mistura de claras de ovos batidas e açúcar de confeiteiro, com adição de extrato de baunilha para aromatizar. É usada para decorar bolos e doces. A glacê real pode ser usada para decorar biscoitos, pão de mel e... Leia mais
Com o creme de manteiga de chocolate, você pode dar vida a todas as suas fantasias de confeitaria ao fazer bolos e cupcakes. É perfeito para rechear, cobrir e decorar. Independentemente do bico que você usar com este creme de manteiga, a decoração é... Leia mais
O creme de manteiga americano é um dos mais fáceis de fazer. Consiste em dois ingredientes principais: manteiga e açúcar de confeiteiro. Para garantir um creme de manteiga sem grumos, o ideal é peneirar o açúcar de confeiteiro. Bata tudo com uma batedeira. Para um sabor extra, adicione... Leia mais
Esta massa folhada é incrivelmente fácil de fazer e serve muitas pessoas. Prepare o recheio misturando manteiga, açúcar mascavo e canela. Para a massa folhada, você precisará de duas folhas grandes de massa folhada pronta ou massa para croissant. Espalhe... Leia mais
Os biscoitos Amaretto são biscoitos secos italianos que combinam perfeitamente com uma xícara de café, adicionando um maravilhoso aroma de amêndoa. Levam um tempinho para fazer, mas valem a pena. São assados em duas etapas. Primeiro, Leia mais
Um brownie feito na panela elétrica combina tudo o que torna essa sobremesa de chocolate tão amada: uma crosta levemente crocante e um centro cremoso e semilíquido. Além disso, esta receita não exige muito tempo de preparo. Leia mais
O abacaxi é um dos ingredientes mais populares para tortas invertidas, pois além do sabor incrível, a torta também adquire uma aparência deslumbrante, seja com rodelas de abacaxi lindamente dispostas ou com pedaços dobrados cuidadosamente. Leia mais
Este cheesecake nas cores patrióticas da bandeira nacional será um verdadeiro sucesso durante a celebração do feriado nacional. Você também pode usar outras cores de corante alimentício para que o cheesecake combine com o tema da sua festa. Leia mais
Se você procura um bolo diferente para uma festa infantil ou um chá da tarde na escola, o bolo "Carne de Peixe" será um sucesso. As crianças vão adorá-lo não só pela sua aparência vibrante e original, mas também pelo seu sabor impecável — nenhuma criança resistirá a um punhado de M&Ms. Leia mais
Uma deliciosa sobremesa filipina em camadas, super fácil, rápida e sem forno. Camadas de chantilly com leite condensado, biscoitos graham esfarelados e fatias de manga madura e suculenta são colocadas em uma forma. Então... Leia mais
Um biscoito wafer fino e crocante muito popular nos Estados Unidos, amado por quase todos os americanos e consumido não apenas puro, mas também usado no preparo de seus pudins tradicionais, cheesecakes e como cobertura de sorvete. Mas em - Leia mais
O bolo Lane é um bolo tradicional do sul dos Estados Unidos, que recebeu o nome de sua criadora, Emma Rylander Lane. No final do século XIX, ela ganhou o primeiro lugar com este bolo em uma feira local, o que impulsionou sua popularidade. Leia mais
Se você está fazendo cupcakes pela primeira vez, esta receita é perfeita. É uma receita muito simples, com poucos ingredientes básicos, que com certeza resultará em cupcakes deliciosos e bonitos. Asse os cupcakes em forminhas e decore-os com glacê de manteiga. Leia mais
Com a chegada do outono e a colheita das maçãs, essa fruta se torna um ingrediente essencial em sobremesas caseiras em muitos países ao redor do mundo. No Ocidente, maçãs caramelizadas no palito também são muito populares. Essa iguaria agrada tanto crianças quanto adultos. Leia mais
Os cupcakes, com seu líquido sangrento e sinistro, parecem ter sido mordidos pelo próprio Conde Drácula. Mas, na verdade, é apenas uma deliciosa geleia de framboesa, e se você der uma mordida nesses bolinhos, ainda mais doçura líquida o aguarda no centro. Leia mais
Trifle é uma sobremesa inglesa feita com pão de ló, creme de confeiteiro, suco de frutas ou gelatina e chantilly, geralmente em camadas. O primeiro trifle era feito com chantilly, açúcar, gengibre e água de rosas; mais tarde, passou a ser... Leia mais
Esta torta fechada com recheio de pêssego, canela e noz-moscada é uma sobremesa caseira maravilhosamente saborosa. As fatias desta torta ficam deliciosas no prato, e o recheio de pêssego é realmente delicioso, mas o destaque indiscutível desta sobremesa é... Leia mais
A torta de maçã com merengue é uma ótima alternativa às tortas de maçã tradicionais. Sua textura é incrível: massa quebrada crocante, recheio delicado de maçã com um leve aroma de baunilha, amêndoas crocantes e merengue aerado. Então... Leia mais
Esta receita americana de pudim de banana é feita com biscoitos de baunilha regados com licor de banana, cobertos com creme de banana e baunilha, fatias de banana fresca e chantilly. É bem rápida e fácil. Leia mais
Uma sobremesa da renomada chef e autora americana Virginia Willis, cujas receitas apresentam influências da culinária do sul dos Estados Unidos e da França, este cheesecake de mirtilo sem forno consiste em uma base de nozes-pecã com um recheio cremoso de queijo feito com... Leia mais
A torta de manteiga de amendoim sem forno é uma sobremesa deliciosa que você pode preparar para várias pessoas. Uma base de biscoitos graham triturados é intercalada com uma leve cobertura de cream cheese com manteiga de amendoim e chantilly de baunilha, finalizada com... Leia mais
Os biscoitos de açúcar natalinos tradicionais são mais macios do que estes biscoitos de chocolate, mas a massa é incrivelmente versátil – pode ser moldada em quase qualquer formato, é fácil de fazer e tem uma vida útil relativamente longa. Mas - Leia mais
Nesta sobremesa, morangos, framboesas e mirtilos são misturados com açúcar, embebidos em licor e servidos em tigelas com uma cobertura de iogurte e limão feita com iogurte, creme de limão, mel e baunilha. Salada de frutas leve e refrescante com limoncello. Leia mais
Os coyotes são biscoitos tradicionais mexicanos feitos com manteiga ou banha, farinha, ovos e açúcar mascavo. Geralmente são assados em formato circular achatado de 10 a 15 cm de diâmetro. A palavra "coyote" significa "mestiça graciosa" em mexicano. Leia mais
Este bolo com recheio úmido, cobertura cremosa e uvas cristalizadas por cima tem um sabor e aroma vibrantes de outono. Por mais majestoso que pareça, você pode fazê-lo se seguir estes passos. Comece pela hidratação das uvas e, além disso... Leia mais
Os donuts Berliner, ou simplesmente Berliners, são feitos com uma massa doce de fermento, leite azedo, ovos e manteiga. A massa é cortada em círculos e frita em bastante óleo ou gordura. Os donuts redondos e dourados são então... Leia mais
Um bolo popular na Letônia e na Alemanha Oriental, foi assado pela primeira vez em Riga para a visita do Imperador Russo à Letônia. Apesar da receita simples, o bolo é incrivelmente delicioso graças à combinação harmoniosa de suas camadas. Leia mais
Esses biscoitos de baunilha simples, rápidos e deliciosos, em formato do popular brinquedo ioiô, são feitos com massa quebrada e recheados com uma generosa camada de glacê. Crocantes e derretendo na boca, devem ser consumidos imediatamente. Leia mais
Como todos os pudins de pão, este é feito com pão amanhecido, permitindo que donas de casa econômicas deem uma nova vida ao pão restante e presenteiem a família com uma sobremesa rápida. Outros pudins de pão semelhantes também são populares: Leia mais
Os buñuelos mexicanos, ao contrário dos donuts espanhóis de mesmo nome, são feitos na forma de pães achatados finos e crocantes, fritos em óleo. Nenhum Natal no México está completo sem eles. Os buñuelos são frequentemente aromatizados com anis, adicionado à massa em vez de... Leia mais
A charlotte de maçã tradicional, preparada na Europa desde tempos imemoriais, difere significativamente do bolo de maçã popular no espaço pós-soviético. Em primeiro lugar, assemelha-se mais a um pudim de maçã do que a uma torta. Leia mais
Esta deliciosa torta de limão francesa é leve, refrescante e delicada. Seu sabor e aroma vibrantes simplesmente te contagiam com uma energia e um humor positivos. Para preparar a torta, primeiro asse a massa e depois faça o creme de limão. Leia mais
- Bolo de esponja vienense
- Ganache para recheio e cobertura
- creme de manteiga de café
- Calda de café e montagem do bolo
O famoso bolo Ópera francês, que leva o nome da Ópera de Paris, tornou-se um clássico da confeitaria francesa, apesar de ter pouco mais de 60 anos. O bolo Ópera é uma combinação harmoniosa de camadas de amêndoa, sabor de café, Leia mais
A cassata é uma sobremesa siciliana feita com uma base de pão de ló recheada com ricota. Prepare cassatas individuais, que não precisam ser assadas. Use biscoitos savoiardi para a base e, como essas cassatas serão servidas com... Leia mais
Um rocambole (chamado de "swiss roll" em países de língua inglesa) é bem simples de fazer: basta assar um bolo esponjoso, espalhar geleia de framboesa e enrolá-lo. Para a massa, você vai precisar de açúcar, farinha e ovos. Sove a massa e asse até ficar fina, Leia mais
Os pães de cruz são um doce popular da Páscoa nos países católicos da Comunidade Britânica. Tradicionalmente, são assados na Sexta-feira Santa com uma massa rica, especiarias aromáticas e frutas secas, e têm uma imagem pintada na parte superior. Leia mais
O bolo Pavlova é tão leve e aerado quanto a bailarina Anna Pavlova, que lhe deu o nome após sua turnê pela Austrália e Nova Zelândia. Aliás, esses dois países reivindicam a origem do bolo, o que é motivo de debate. Leia mais
Este bolo de merengue leve e delicioso tem o formato do pico nevado do ponto mais alto dos Alpes, o Mont Blanc (em francês, "montanha branca"), que fica na fronteira entre a França e a Itália. Para o recheio, prepare um creme de castanhas, uma fruta muito apreciada. Leia mais
O cheesecake de Nova York se destaca dos demais por suas características únicas que o tornam inconfundível. Tradicionalmente, o cheesecake de Nova York consiste em três camadas: uma base de biscoitos triturados, um recheio de... Leia mais










































































































