Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10

Esses biscoitos de baunilha simples, rápidos e deliciosos, no formato do popular brinquedo ioiô, são feitos com massa quebrada e recheados com uma generosa camada de glacê. Os biscoitos são quebradiços e derretem na boca, por isso devem ser servidos imediatamente após o recheio, para evitar que fiquem encharcados. No entanto, esses biscoitos ioiô são tão deliciosos que se desfazem sem deixar nenhum pedaço.

Ingredientes:

Massa

• 185 g de manteiga
• 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
• 1,5 xícaras de farinha
• 1/3 colher de sopa de concentrado de creme seco

Enchimento

• 0,5 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
• 2 colheres de chá de concentrado de creme em pó
• 0,5 colher de chá de essência de baunilha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

manteiga, açúcar de confeiteiro, farinha premium, pó de creme, extrato de baunilha

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Cookie: Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, adicione a farinha peneirada e o concentrado para creme. Misture bem.
Etapa 2
• Forme bolinhas com a massa e coloque-as em assadeiras untadas. Achate a superfície com um garfo para formar os biscoitos. Asse em forno moderado por 15 minutos.
Etapa 3
• Enchimento: Misture todos os ingredientes. Use apenas recheio suficiente para dar liga aos biscoitos.

Votos: 3