Biscoitos de baunilha
Votos: 4
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: cerca de 70 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: cerca de 70 unidades.
Um biscoito wafer fino e crocante muito popular nos Estados Unidos, adorado por quase todos os americanos e consumido não só puro, mas também usado no preparo de seus pudins tradicionais. cheesecakes e também como cobertura de sorvete. Mas, ao contrário dos comprados em lojas, esses biscoitos de wafer contêm apenas ingredientes naturais e têm um sabor igualmente incrível. Além disso, esta receita é uma mão na roda se você estiver planejando fazer pudim de banana americanoMas você não encontra os biscoitos para isso nas lojas. A receita é simples e todos os ingredientes estão disponíveis em quase todas as casas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 g de farinha
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de sal
- 120 g de manteiga à temperatura ambiente
- 100 g de açúcar de baunilha
- 1 ovo grande
- 4 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de leite integral
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
- Em uma tigela pequena, peneire a farinha, o fermento e o sal. Na tigela de uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar de baunilha em velocidade média por 2 minutos, parando após 1 minuto para raspar as laterais da tigela. Adicione o ovo e bata em velocidade média por 30 segundos. Raspe as laterais da tigela novamente. Adicione o extrato de baunilha e o leite e bata em velocidade baixa por 15 segundos. Adicione a mistura de farinha e bata em velocidade baixa. Leve a massa à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de começar a trabalhar com ela.
- Com uma colher de chá, faça bolinhas com a massa e coloque-as em duas assadeiras forradas com papel manteiga, cerca de 35 bolinhas em cada assadeira. Achate levemente cada bolinha com a mão. Asse duas assadeiras por vez, girando-as na metade do tempo, até dourar, por cerca de 15 a 20 minutos. Coloque as assadeiras sobre grades para esfriar completamente.
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