Smoothie saudável

Votos: 1

Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Quer se presentear com uma bebida rosa hoje? Ou talvez verde ou roxa? Prepare um smoothie básico de banana e abacate e, em seguida, escolha uma das opções de cores para deixá-lo da cor que desejar. Morango e beterraba, manga e cúrcuma, mirtilo, abacaxi e couve darão ao seu smoothie matinal qualquer cor do arco-íris e o encherão de vitaminas e micronutrientes benéficos. Comece o seu dia com energia e saúde!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Smoothie básico de banana e abacate

2/3 de xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
1 colher de sopa de mel
1 banana média madura
Meio abacate maduro
1 xícara de cubos de gelo

Rosa

1 xícara de morangos congelados, descongelados
1 beterraba cozida e cortada em cubos

Amarelo

1 xícara de pedaços de manga congelada, descongelada
0,5 colher de chá de açafrão em pó

Verde

1 xícara de uvas brancas congeladas
0,5 xícara de folhas de couve
0,5 xícara de abacaxi em cubos

Violeta

1,5 xícaras de mirtilos congelados, descongelados

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Smoothie básico de banana e abacate:

Combine o leite de amêndoa, as sementes de linhaça, o mel, a banana e o abacate em um liquidificador. Bata em velocidade alta até ficar quase homogêneo, por cerca de 1 minuto. Adicione cubos de gelo e bata até ficar homogêneo.
Para deixar o smoothie rosa, amarelo, verde ou roxo, adicione os corantes correspondentes a cada cor e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

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